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黄油奶香曲奇饼干

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发表于 2018-11-30 09:13:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
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准备好所有材料
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黄油用打蛋器打散,然后加入40g糖粉,开始打发黄油
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把黄油打发逢松,颜色发白就可以了4 e" O6 {$ a$ `9 s7 d! Q' a1 F
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4.
& a8 [1 c& O6 B  Y" l7 x, j6 |分离出蛋黄和蛋清,分别装到2个容器里
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5.
2 i) ~8 n* v* Z; e1 ^" H7 k2 L$ N& x把蛋黄放入打散的黄油中,继续搅拌均匀0 \8 {/ j- o' w) ?& O8 o- X! A
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6.
+ S" x) |6 T5 Q# w* c( T6 V倒入适量牛奶,搅拌均匀
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过筛面粉、奶粉,把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀,不要过度搅拌,只要拌匀就可以了$ c6 I" y/ Z% o( L
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若搅拌过程中发现过干,再加适量牛奶,搅拌均匀,直到无颗粒
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9.
% d7 T5 v+ o* L8 U) I5 F5 E将面糊装入裱花带,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹,在中间留个孔
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放进预热好的烤箱, 180℃上下烤,15分钟让饼干变成金黄即可
  W: o; F" {0 N" P6 C放凉后装密封盒子或者袋子里,避免受潮不再酥脆
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成品图
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