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杏仁桃酥

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发表于 2019-1-21 09:08:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.
, ?* b: q/ G6 j* E8 Z准备好需要的食材。
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" o* i' o9 q( n2./ V' U* R1 M8 M6 o
往低筋面粉中加入泡打粉和苏打粉,混合均匀。
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3.
% O2 A1 Y& m' t$ x, N  {' i) f在花生油中加入鸡蛋,用手动打蛋器搅拌均匀。
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接着加入糖粉。) \' `) P: H9 x& J) c# `% i

( [/ H3 _5 y. u: z- [5.
+ X+ M! z# ]& Y, D/ z继续搅拌至糖粉融化。
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6 B1 x* X. y( A, P; H  w, O6.
2 W+ K9 j& d9 \( {! m筛入低筋面粉、泡打粉和苏打粉。. k0 p( c6 W) T. B

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5 l" r3 c/ v7 C8 o( c/ v, f) {用刮刀拌匀,直至无干粉状态。/ J: u6 C# i0 n: P* h; p

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把拌好的面团均分成25个小剂子,双手搓圆。( I7 }& u) T" e* c8 ^

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4 k; @. K8 T& w$ w& K) ~+ m. N. e然后在表面刷上少许蛋黄液。" C; O- U/ d/ _% p/ J  c& C
3 U2 B: R5 |. X/ h: E) O% ]) q/ R7 Y
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在表面依次按上一个杏仁。
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+ x# Y6 M& `6 @. w- e; p  U9 E, U% f1 v入预热好的烤箱中层,上下火175度约15分钟,待饼干上色即可。4 J4 a8 _7 v0 t# w/ D  X# ]1 V5 }
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