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杏仁桃酥

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发表于 2019-1-21 09:08:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.
9 s4 J9 z/ r/ ~* e) J准备好需要的食材。6 B7 e5 a  V7 O4 m

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' W2 H3 @5 P) e: N* g0 n  ]往低筋面粉中加入泡打粉和苏打粉,混合均匀。
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在花生油中加入鸡蛋,用手动打蛋器搅拌均匀。
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4.
" E" J. g9 O% Q接着加入糖粉。# g; k% `5 K5 i& p

% O/ H; Z# l+ T( y4 w9 A0 r5.+ c+ M) n2 l0 y9 c) \
继续搅拌至糖粉融化。
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1 B: T: ~7 v9 ?- z. ?4 a2 S6.
$ d5 ^. q$ R: H. W7 h# z. G5 T! a筛入低筋面粉、泡打粉和苏打粉。
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7.
. X( `( H2 V( H( |6 ^. @& P! k. A$ O用刮刀拌匀,直至无干粉状态。
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把拌好的面团均分成25个小剂子,双手搓圆。0 i% M# l# u) N

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  [3 V/ |7 _/ ~) @* q7 t3 m然后在表面刷上少许蛋黄液。/ o; h4 @2 q2 t& F
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在表面依次按上一个杏仁。
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! u1 k- p$ Q8 |$ R& u0 z入预热好的烤箱中层,上下火175度约15分钟,待饼干上色即可。
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