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【和和美美】豆腐酿肉

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发表于 2019-1-25 09:06:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
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* M. Q2 `: U% S3 Z& }豆腐切成约4厘米见方、3厘米左右高的小块
4 A, X  I% y" X, g, ^" C' P- ?8 x# H2 K! W& [
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3 _. a% R7 F9 ], b% ~* G6 r& q用小勺在豆腐块上挖出一个小洞
5 |9 T1 T* B9 M( r& |5 G
* r, H. b, E9 [# W# K/ W. O3.! d5 G: [5 R4 T; Q7 q
五花肉用料理机搅碎,加入老抽、料酒、盐和适量清水,搅拌均匀
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将五花肉馅放入豆腐中" H, w4 t0 X! v  ]6 \% S( _; ]( @
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将豆腐摆放在大盘子中- j2 d# a/ Z; L5 E
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给蒸烤箱的水盒加满纯净水,蒸豆腐的时间短,所以水箱有一半的水就够用啦~9 I, o9 p" O( Y! b3 \$ m! x5 d
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% i4 I8 b/ o/ o: W% Z3 Q将盘子放入蒸烤箱中0 H) Z1 x  b5 w/ k

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+ @' w! P' f$ l% K; a1 B选择纯蒸功能,蒸烤箱默认的定时为15分钟,所以无需再进行调整,直接启动就好啦。9 ^4 @! j# |/ X. C3 f* H. F
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蒸好的豆腐倒掉汤汁盛盘备用。将胡萝卜切碎,锅中加适量清水和淀粉,加入胡萝卜碎勾成芡,浇在豆腐上
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10.
8 c/ ?. i$ w. K最后撒上适量葱花即可
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