查看: 5935|回复: 0

酸汤肥牛

[复制链接]
发表于 2019-1-28 09:20:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.% h9 X0 E; e) Z# y3 @  |
准备主要材料6 I4 x% g3 a# a) b9 }2 w% j
) r  r$ m- X7 e3 `7 `; Y
2.
3 G6 k/ m" L% l! J/ e) s  U: I( C葱姜蒜切末,泡椒切段,准备剁椒
8 }4 z4 i. I$ O
, {' O& d! q, Y. \# I3.+ k0 f. e+ c0 E1 [$ i) y
金针菇开水下锅,焯熟捞出,大概2分钟( b. I4 ^: N8 \- M$ B: v2 ?* {
$ N: t  m$ u% L
4.; h& H( `5 j# b- t
捞出铺在盘底备用
* U3 w0 h- T/ j) [; b, z" M3 z; n
' w# q! X8 X" L* l% \5 Y! P5.  \) T% Y$ s! t5 S2 [) Q' o4 p, M! l
另起锅热油,放入葱姜蒜末炒香
: P8 s) L. N* t- V4 [" b% K$ d! r2 |2 @. |
6.. b8 g9 v' b) F$ }
放入剁椒和泡椒翻炒均匀  U" t7 y0 t) F& _$ F  |$ ~& D
0 _! G  m% v9 j. t- m
7.
& z( U( L% P& P; q# L/ y/ Z' b1 z加入一大碗开水,和泡泡椒用的水  C2 M% E2 z' |* x

: t( v$ T: O) f- @9 p8.
) x( I' e+ {$ |2 g) P加入稍多白醋
4 l' Z0 p) K9 H9 p
7 q* R+ Z' X' b) |; C- l. M" h9.2 p, x: p' }8 g# |6 e% M/ A
调入时间盐) U7 D# C; q. M

' d, {  I! F2 n/ ]" x10.! |# H% S/ l- y
开锅放入肥牛卷,用筷子不时搅动
: A0 j6 w  M. G- v5 {2 ^4 |' t1 [% t  w3 h
11.
( a* d5 O6 s$ g; B& {8 o煮至开锅,肥牛卷变色断生
' }: V4 w5 H: w3 c: ]9 Q
- Y7 v; ?$ y- D* l4 j) u$ O4 m12./ f$ l; u0 y$ a; P4 p  N
将肥牛和汤一同倒入装有金针菇的盘中,表面装饰葱碎即可/ S# S' M9 ?* ]" y; {- N
n6878481_154200805136856.jpg % _- Y- T% r* I& G* g
, G  r9 ~& \% |# r4 U" u/ y

4 U, s4 R: _, l# g, H5 o
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

关于我们|联系我们|网站地图|广告联系|手机版|  

CopyRight © 2019 豫章论坛(南昌新闻网旗下论坛) 版权所有

赣ICP备13005947号 增值电信业务经营许可证:赣B2-20110059 网安备案号360110011062701

返回顶部