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培根卷

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发表于 2019-1-31 09:27:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.
. q) x7 A9 T0 R/ b  b土豆去皮切成片状。% j' F& y+ g" {6 |2 T. N0 |5 }, D
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2.1 P, `5 ^, n1 {/ C+ Y6 H
培根从中间拦腰切成两段。1 Z+ l3 L/ x# D4 {9 k* I3 \- J
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土豆放入沸水中煮15分钟,煮至软烂。
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4.
& d% R, w2 ~  a土豆片捞起后沥干水分,用叉子压成土豆泥。
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放入一茶匙盐、一勺太太乐鲜鸡汁,少许胡椒粉搅拌均匀。. v4 v* K( ~0 Y  z5 Q6 h4 W

2 t' n$ C2 f( s4 k( s$ u6.
; t6 V: s/ ~. o! m2 F8 j# O/ }* P把土豆泥放在培根的一段,用手稍稍压紧,从下往上卷起。
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烤盘铺上一锡纸,抹上一层油。
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8.
3 B8 C( G+ I) \  B卷好的培根卷收口朝下码入烤盘中。9 y; H" [- N5 _. g

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放入烤箱中层,180度烤15分钟。
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锅里放入一碗清水,放入一勺太太乐鲜鸡汁、和少许胡椒粉,再用一勺淀粉、半碗清水调成淀粉水倒进锅中做成芡汁。
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% u5 b4 ?" n( Q! X: Y香菜去掉叶子,把培根卷摆在香菜茎的两边,最后用勺子淋上少许芡汁即可。
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