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培根卷

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发表于 2019-1-31 09:27:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
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* r+ L6 a0 ^* |7 P土豆去皮切成片状。" _- H# z5 b8 `! f, n0 C; F
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2.
! c' b' E  u& {  k7 n1 V, R1 y" p培根从中间拦腰切成两段。
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* n# {3 g1 o5 ^0 E( J$ |  d土豆放入沸水中煮15分钟,煮至软烂。
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土豆片捞起后沥干水分,用叉子压成土豆泥。: A5 V# n1 y/ W% [) b% y( ?
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5.
4 |( s" a  m- P4 P放入一茶匙盐、一勺太太乐鲜鸡汁,少许胡椒粉搅拌均匀。  W2 }: t  L5 f* ?

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把土豆泥放在培根的一段,用手稍稍压紧,从下往上卷起。5 @* p& M4 j6 G' L1 A% G" K7 r/ n8 o

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7 O% l  t' L  k  I* d烤盘铺上一锡纸,抹上一层油。
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3 m! o$ m, A, @, S6 D( h! [卷好的培根卷收口朝下码入烤盘中。2 N( v, t& I' i( g

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放入烤箱中层,180度烤15分钟。
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锅里放入一碗清水,放入一勺太太乐鲜鸡汁、和少许胡椒粉,再用一勺淀粉、半碗清水调成淀粉水倒进锅中做成芡汁。% q' y7 \! T3 o/ r! a7 ~. b  Z0 l
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香菜去掉叶子,把培根卷摆在香菜茎的两边,最后用勺子淋上少许芡汁即可。
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