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培根卷

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发表于 2019-1-31 09:27:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.
- I) H& S- C7 n土豆去皮切成片状。) ]( p+ X- c, {2 h3 g1 f

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培根从中间拦腰切成两段。
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) o" r+ B' h* c- P  i% H1 {土豆放入沸水中煮15分钟,煮至软烂。
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土豆片捞起后沥干水分,用叉子压成土豆泥。
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5.
5 o1 B9 w% m. J3 I放入一茶匙盐、一勺太太乐鲜鸡汁,少许胡椒粉搅拌均匀。; z+ u6 [& o9 H7 K: Y7 |
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把土豆泥放在培根的一段,用手稍稍压紧,从下往上卷起。; g5 Y7 X- U# S* Z
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烤盘铺上一锡纸,抹上一层油。3 v; a$ |* L1 ^' w
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8.
7 P. U( E' m: J% [1 `( X9 o; w卷好的培根卷收口朝下码入烤盘中。3 C- a7 h" B' [: B* [- Z
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放入烤箱中层,180度烤15分钟。
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锅里放入一碗清水,放入一勺太太乐鲜鸡汁、和少许胡椒粉,再用一勺淀粉、半碗清水调成淀粉水倒进锅中做成芡汁。
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香菜去掉叶子,把培根卷摆在香菜茎的两边,最后用勺子淋上少许芡汁即可。3 b, _2 d6 _3 X. K! k3 |
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