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雪花酥

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发表于 2019-2-1 09:17:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.
  X' c* D# Q5 C9 e7 {6 Z准备好食材和份量
% d- i' Y9 @7 }. P) f/ a8 q. Z! a, T5 a& a5 g2 K
2.
* O; d9 Q4 B( z  z7 C; U" V找一个大的碗,把饼干,花生,盐焗腰果和混合坚果先放到一起
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3.6 @4 Q1 H% z* Q, ~7 p
不粘锅里放入黄油,中小火加热到黄油融化+ S$ T% @% z5 A' e# I

( j9 v/ b$ o! f# v& |1 A4.
' V( k5 B2 P8 i- @; i+ H# x% g加入棉花糖,转小火,用硅胶刮刀快速把棉花糖搅拌到没有颗粒
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8 _! k* s! H. g: Q! t' T5." b0 z( t; j$ r7 P! U' ~7 i
加入奶粉快速搅拌到没有颗粒/ p7 \' O- K: c4 y. q

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加入饼干,花生,盐焗腰果和混合坚果简单的翻炒混合在一起。
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戴上一次性手套,左手逆时针方向,右手顺时针方向,2只手像玩魔方那样扭几下,融化的牛轧就可以把饼干和坚果都包起来. H  J6 i- ?' E" i8 @8 z% I
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8.
+ x! \9 U8 i8 ^% a4 R0 @# k4 U& \整形好的雪花酥2面都用滤网筛上奶粉; P( l/ I2 N5 [: R6 S
) Z; `' g+ w7 r0 }2 q
9.
, r: c5 p2 |% T1 ^0 t( d雪花酥切成2-3厘米大小的方块
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