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果味酸奶糕

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发表于 2019-2-22 09:59:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
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参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝& E0 I" Y3 y  m, |' t! X6 W2 l
食材准备:苹果60克、酸奶100克、面粉30克、鸡蛋1个8 ?# G; b. w  _
操作时间:25分钟
1 s2 N8 T0 d- |, |+ a' N- O" f& y难度分析:初级
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苹果去皮,切成小丁。
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3.
5 D! u1 c' ^+ {/ W+ Y苹果丁放入料理机中,加入酸奶。1 X& M0 |: k4 y7 ]
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4.6 t: l5 X1 S; l- B+ g
启动料理机搅打细腻。: _3 u4 D! {3 r5 ]4 r

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加入普通面粉、鸡蛋。
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快速搅拌均匀,最后的状态要和我的一样,粘稠易滑落。+ Y; d. Z) w" [8 R" f
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7.
2 L) c! [5 y9 d% E# b* {5 d模具刷一层薄薄的植物油,底部铺硅油纸防粘。" D6 J4 P$ T0 r" _, j$ ]
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*姐妹们家里没有硅油纸的话,可以在模具底部和四周多刷点植物油,也可以达到防粘的效果。
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把制作好的蛋糊倒入模具中,轻轻震出气泡。
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9.
: W6 y% |; T, L6 e- A3 [4 _盖上耐高温的保鲜膜,四周扎小孔。, u! R( {; I. H' A0 z' _8 H( y2 K' ~
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*如果你没有耐高温的保鲜膜,可以盖个小盘子可以防止水汽倒流,影响成型。: @  f. g0 O' m5 t" Y/ k  Q% B& p

9 ]( H& H- z2 R10.
, {& t( X: ?1 H% ~中火蒸15分钟,熟透取出。
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, c' u6 P4 z8 _7 D*这里是冷水入锅哦~最后可以继续焖5分钟可以使其更好的成型以及熟透哦!/ Z1 f/ B1 \5 J3 ]

- L: M# m- d$ M% {1 r4 j/ L11.
- `! Z1 n. f9 }9 m/ o# @9 V蒸好后,开盖取出。稍稍冷却后,倒扣脱模。
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撕去硅油纸,切成宝宝喜欢的形状,方便小手抓取就可以啦。
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13.
6 t# i7 j  F0 X又香又甜的酸奶糕就这样完成啦,是不是很简单呢?用来做宝宝的小零食或主食都是很不错的选择哦。1 E! K6 n# y( W8 u/ S

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