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酥脆金针菇

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发表于 2019-3-4 09:11:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
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金针菇用清水冲洗一下, ?4 O0 w! d5 K3 W% p( C
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2.
8 U# U( H4 v' r" s2 O  t3 B切均匀薄片; F9 G& B3 @, w

9 g' j( K! c5 j2 I3.
3 k* ^( d8 p1 i9 i, k4 x裹炸粉磕入一个鸡蛋,倒入适量水& y; p% @/ E( C( Y2 T

# y6 M" g; a! C4 o# L- b1 F3 j% a4.! Y0 C" U- [7 T+ W  O
调入花椒粉、盐' ~  y6 ?/ s, @( U7 S
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用筷子搅和均匀; a) m; a. b/ Y

, ^3 H* A' x. P; x6.
  l4 v1 G$ b1 Z( `0 @和成面糊状
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7.
; C. q# W% M$ j) x  V+ K- r把切金针菇薄片两面蘸上面糊; s# g  V# S0 A9 b1 Z8 Y# j
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放油锅炸
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/ c) J9 c0 _& _- K! c反复翻面至双面微黄,控油出锅5 m! F. U5 d8 V

, w  m! }/ |# X# w10.
! t; Y7 @3 a% n1 T" X4 d; ]撒上烧烤粉、葱花、、椒盐、辣椒粉等
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