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美极小河虾

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发表于 2019-6-20 09:17:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
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准备好材料,先把买回来的小河虾,翦去虾枪和虾脚,清洗干净。5 g. }* D2 \" g) N% o! q
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2.3 ?! D  a  z" m0 w7 H/ U
老姜和大蒜,清洗干净,切成姜末和蒜末,香菜洗干净。
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锅中倒入适量油,这种做法的油要适当多些,放入清洗干净的小河虾。
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- Y" t- M; a* C( u7 f& \) g6 R炸至金黄色后捞出,沥干油分。
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锅中留少许底油,爆香姜、蒜末。
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加入2勺美极鲜酱油。
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把刚才炸好的虾再次倒入锅中,一起翻炒均匀后加少许水煮开。$ b/ L) m; {$ U8 b- v2 s: v3 w

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煮开后加少许盐和糖调味,至汤汁浓稠开始收汁的时候即可熄火,出锅前加入香菜碎炒匀即可。
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