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紫甘蓝鸡蛋煎饼

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发表于 2019-7-1 09:43:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.9 Q& U& g5 o7 Y- ~- j
备好紫甘蓝;将紫甘蓝撕成片状,用淡盐水浸泡后,再用清水清洗干净;
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( q9 G, A& `" y0 V2.
+ o7 |, y4 `( Y( `2 U1 L将紫甘蓝切碎;
5 H) i  o2 N" u" v8 s% C! z8 v, D, w( `& @! {- H
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紫甘蓝盆里放入面粉、磕入鸡蛋;! ~; W, A7 j8 ^! m5 o1 E

: c2 S2 z% f; ]( G# C- d( q" `+ [4.
  X/ g' P9 V  F2 ~0 f( c1 Z再放入葱花、盐、白胡椒粉、少许清水;% s8 N" L, K; _& h: x. I0 f
4 x: c" j2 @. q0 Z
5.3 D+ {: \  V7 G; q4 a& D
用筷子划圈搅拌至无颗粒状态;! l- B( w% V# L+ F9 H4 P; q- J4 u
0 x4 u1 }3 J, L" b/ C
6.) e( U' B& k6 x( M1 `
不粘锅倒入少许玉米油;
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7.
8 S" `# N( H& C7 O4 Q% W用勺子将面糊舀进锅里,摊圆后,再开小火;
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一面煎黄,翻面,继续煎;* {( H! d/ l/ X4 b
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锅子冷却后,再重复第6步——第8步,直至面糊用完。2 _1 E1 v. r1 B

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" p9 f% l2 \+ T& k/ x( j  q【紫甘蓝鸡蛋煎饼】就做好啦。8 C  y1 a  r1 K
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