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饺子皮葱油饼

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发表于 2019-7-2 12:04:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.
; ?$ J4 V- ~/ l+ e* |# i准备好所有的食材。
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! s: g& ^( m4 \+ h+ G7 e' L; S' I  Y2.
; z5 M2 F/ N' B* s5 M# Q" c小葱清洗干净以后沥干水分,然后切成葱花,我只用了葱绿的部分。
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取一片饺子皮,刷一层薄薄的色拉油。也可以把色拉油换成葱油,味道会更加香。/ s" N) c% \3 v5 X2 P- Q& p$ r# x
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然后刷一层烧烤酱。如果没有烧烤酱的话,也可以撒盐、胡椒粉、孜然粉等调味料。家里有什么就用什么吧,我有一次直接把中午烧的梅干菜肉挖了一大勺,剁碎一些就可以用了,类似梅干菜饼的味道。
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然后将切好的葱花均匀的撒在饺子皮上面,多少随意。
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再取一块饺子皮盖在葱花上面,我用稍微按压一下,让两片饺子皮贴合在一起。5 F! e+ e4 ~4 c6 F
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0 {2 C, W$ D6 a重复上面刷油、刷酱料、撒葱花的步骤,五个饺子皮为一组重叠起来。0 y" U, o# X9 M( `
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8 @9 }2 X& S7 b3 K' J+ l用擀面杖将饺子皮擀成厚薄均匀的大圆饼状。, n" S! n! N% X) R! K

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用擀面杖将饺子皮擀成厚薄均匀的大圆饼状。5 g% g8 h+ x- E
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10.
) R  {. u7 {7 k" ]$ X: z2 _' G电饼铛预热,刷油,然后将擀开的饺子皮放入电饼铛中。
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一面煎至金黄以后翻面,将两面都煎至金黄色就可以了。5 E. _& U, K8 v7 y

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切片食用
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