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饺子皮葱油饼

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发表于 2019-7-2 12:04:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
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准备好所有的食材。6 J) ~7 I' `1 I
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2.
& o* U% i+ }; K4 i0 i3 u3 e6 G8 K. P) N小葱清洗干净以后沥干水分,然后切成葱花,我只用了葱绿的部分。/ [/ j0 y: K* p$ U* `# A# J  J
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3.
5 R+ E! d, s# i5 v  D, L4 f取一片饺子皮,刷一层薄薄的色拉油。也可以把色拉油换成葱油,味道会更加香。
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然后刷一层烧烤酱。如果没有烧烤酱的话,也可以撒盐、胡椒粉、孜然粉等调味料。家里有什么就用什么吧,我有一次直接把中午烧的梅干菜肉挖了一大勺,剁碎一些就可以用了,类似梅干菜饼的味道。
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5.
+ a* d: J/ M" T9 |& E: ]$ ?; V然后将切好的葱花均匀的撒在饺子皮上面,多少随意。
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再取一块饺子皮盖在葱花上面,我用稍微按压一下,让两片饺子皮贴合在一起。
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- G6 R; I* k1 t: a& g: O" m  u! l重复上面刷油、刷酱料、撒葱花的步骤,五个饺子皮为一组重叠起来。& K- O; a* \' d( q

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用擀面杖将饺子皮擀成厚薄均匀的大圆饼状。% P& G, d! w4 \' C

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用擀面杖将饺子皮擀成厚薄均匀的大圆饼状。3 K/ h6 b. R; b6 l2 C0 x( w. z
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0 P: l6 \, D3 _电饼铛预热,刷油,然后将擀开的饺子皮放入电饼铛中。
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11.
! W  P5 D( W) k一面煎至金黄以后翻面,将两面都煎至金黄色就可以了。
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切片食用
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