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韩式五花肉拌饭

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发表于 2019-7-9 09:46:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
1. 准备好各种食材。
1 u( C5 M. V0 {: A  o. R& h2. 将大米淘洗干净,倒在甑子里,再放进臻米脱糖电饭煲的内胆里,加适量水,稍微盖过米。最后把内胆放入电饭煲内。1 C4 B+ m3 a% J; @# w7 t: `
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3. 盖好盖子,把底部的米汤盒扣好,接通电源后选择“蒸饭”功能,5秒后自动启动,耗时22分钟。
& z" K  y6 I8 k+ [1 f$ }, J4. 在做米饭的同时,处理其他食材。将豆芽和菠菜洗净,焯水后沥净,和黄瓜丝一起撒少许盐拌匀,腌制片刻。4 k$ q8 H' F3 `7 T. @3 b" S
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5. 把五花肉用少许盐抓匀,在平底锅中小火煎熟,出锅前倒入少许辣白菜汤汁,更入味好吃。( D& x2 I0 F- |) C
6. 将胡萝卜丝也在刚才的锅中稍微炒一下,盛出备用。这样胡萝卜素更容易被人体吸收。6 m# \. n( e" e% m' ?+ N3 ]; o

8 O3 D4 F! X9 e+ b1 Q7. 米饭蒸好后会自动进入保温程序,这时开盖盛出即可。
  L0 Z' [) E) u" c1 l  l5 _8. 将米饭倒入拌饭的大碗或小锅中,在底部铺平。
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9. 把挤掉水分的豆芽、胡萝卜、菠菜、黄瓜丝,和五花肉、辣白菜依次摆在米饭上。
5 p3 X$ t2 H" z2 B6 l10. 将煎好的鸡蛋放在中间,加一勺韩式甜辣酱,撒少许熟芝麻,拌匀就可以吃了。$ {1 P/ F( G# O8 q2 P8 \
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