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酿豆腐盒子

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发表于 2019-7-16 10:18:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.
3 ^* l  _, d7 _! S) f2 n# s  A) T豆腐切长4公分、宽3公分左右的长方块;
: |1 {" n. V7 U' _" m+ t n2811207_156322916234801.jpg 6 {' s% L+ r9 q: e4 E! l+ Y4 F
2.
3 c2 \  O& P6 A! M% g3 V将豆腐中间部位取出,取出的豆腐可以捏碎放在肉馅中;- l3 n5 I$ S/ b+ n# {
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: \# a9 y$ p$ N4 R8 D7 N3./ I  Y' `* u' O& t. D
香菇切末;- `2 I) ?% Y" A- f) i: C2 y
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4.
) }1 a5 K8 c: n( v) G5 U2 j2 n大葱切末;0 W7 {5 R) r- n
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* f# |& ~, Y( p  U; [5.
: T4 U: q% d7 S/ \香菇、大葱放入肉馅中,加盐、凉水,豆腐碎,混合成糊糊状;, s; a0 l0 e0 G3 ~1 B% ?5 U
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6 M6 _7 b4 o7 U9 U6.
8 M+ v! }# H7 T' l& i$ [' e取一块豆腐,把肉馅填入其中,中间略高出一些;
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填好馅的豆腐放入盘中;
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. @7 I. k* H' x( Z2 w0 f& g入烤箱中,选择“蒸汽模式”,10分钟;7 Z1 l9 N. f6 i7 Y5 O; q4 t
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8 e+ W) F. ]6 Z* v. J; d9.2 t& `* e5 h1 z  m' H: u  i
炒锅勾芡汁,待豆腐蒸好后,将芡汁淋在豆腐盒子上,有一点颜色和亮亮的样子,会更有食欲。) l" t5 t; C# x( G
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