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椰汁鸡腿

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发表于 2019-7-17 09:47:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
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首先把鸡腿洗净,冷水浸泡一顿时间,把鸡腿残留的血水泡出来。
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不粘锅加一小块黄油起锅。
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% n9 D* e# x- m1 d鸡腿沥干水分,用厨房纸搽干水分。9 ~( ?: Q, N! n% b* m! L( `5 |
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然后摆入锅内,中小火慢慢煎煮一层金灿灿的表皮。
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5.
* @# z+ J3 p/ X  b2 V- m翻面,把另一面也煎出金黄色。1 I2 S5 J. p3 I# M1 N

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5 l6 l  \" N, ?  }- g/ A; B然后拿出塔吉砂锅,把煎好的鸡腿均匀的摆放进去。* v  \1 h$ b& m& V8 g
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7.
5 G- Z) Y; Q6 v5 u" m0 D/ d倒入椰汁。' w2 l# J' ^, T  @: S% B

: q4 Z0 J3 O5 b* p( z8.
) n& |6 r& F9 }$ T: |  F" j/ w当椰汁煮沸后撒上海盐、罗勒碎。
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再把洗净的白玉菇铺在表面。6 K; T: G" J3 H* q0 I5 e& V- J, R

. s' z! i+ e* Z# t5 \% x10.
: s+ u7 W  i- B  ~再撒上一次胡椒粉。
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8 B( F  P; e% M8 p; O* I& ^; z盖上盖子,小火炖煮20分钟。
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然后把芝士片撕碎放进锅内,转中大火继续炖煮几分钟。, E5 N- c- x9 l  B5 t6 d: E
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13.
) P( y0 ~& M9 D  u( v9 h! y最后关火,撒上一点葱花,就可以开吃了。
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