查看: 435|回复: 0

辣酱萝卜缨

[复制链接]
发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
过去人们不吃萝卜缨,近些年来,萝卜缨成为了老百姓餐桌上的可口小菜,也入了一些餐馆,深受大众的喜爱。萝卜缨不但好吃,还具有很高的营养价值,膳食纤维含量也很高,可预防便秘、润肤养颜等。它的吃法有很多,能清炒、凉拌、腌制成咸菜,还可以做成干菜,冬天包饺子吃等,今天给大家介绍萝卜缨的简单又好吃的做法。  F; y0 S  H, e
. y6 f8 ^% M$ @2 {" N7 f- t3 p6 G
1.1 `! }& |$ |$ A2 N0 b! e7 {9 A5 w$ y
萝卜缨去除根部,摘洗干净后,放入镂空的篮子里控水备用。
' |+ s7 A3 E& g5 d- r n2937731_157055122057772.jpg , Y% _( Q! S$ }
2 a, R' c7 }, k& C7 e( i) r
7 F0 e: f, Y5 x6 i: u$ Y5 g) y

3 f" u, J, B7 ~% y( J0 V+ T. a. ~

% o- s: b/ A, A1 J$ l/ J2.! Y3 R( p: x5 z! S2 s8 j# y
蒜瓣去皮切碎,铁锅中倒入花生油,将油烧至七成热以后,加入蒜瓣爆香,将萝卜缨倒入锅中翻炒。
# y$ @8 T6 Q0 I" Q# U' y- ? n2937731_157055122227695.jpg
* K" ~2 n9 L- B6 [/ s
+ L+ U& h/ |" e' J% h5 o

) `. z, j4 Q5 Y2 i: T; Y, P
6 [3 o3 q" l& u, Z
6 \2 B# \# r& r  H' G
3.
! p/ A5 S* ^8 G7 u! [+ N2 M大火迅速翻炒,很快萝卜缨就变软了,加入适量食盐调味。
( [9 m* p" k! a7 X$ a1 m$ W( p5 j n2937731_157055122419697.jpg : B9 `; J! R$ [- o

' {1 U  V. f# ^, }$ J. u

; U* O9 q+ m7 k4 w+ l/ Q2 z
5 o: J3 x/ E! @

, C$ {! n7 [1 I0 p1 D8 p* j4 f8 w/ f8 _4.' v5 H. B6 y, Q4 p% f- c
将萝卜缨炒熟后,最后加入适量捞汁,增添鲜美的口感,没有这个调味料,加入鸡精或者味精也可以。8 {1 q: J. w4 Z) B; p7 R0 {# c
n2937731_157055122572075.jpg 5 Q) x  q: }6 y  H  u

! y) K" p! D: d& n+ L( I' c4 c# Q# m7 h

( V3 D- O. K3 I; P% n9 m( @- O( u( B7 n, J
# s4 v# M$ L& l4 P0 E
5.
8 a4 W, E: [9 z. a1 ~装盘上桌啦,加点辣椒酱,萝卜缨更加入味,如果喜欢吃清淡的口感,就不用加辣椒酱了。
8 h) Z+ Z) B$ l$ i* [+ q n2937731_157055122756212.jpg n2937731_157055136623262.jpg
: S% H8 X: G% X: M% M# g  E2 I7 y7 x
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

关于我们|联系我们|网站地图|广告联系|手机版|  

CopyRight © 2019 豫章论坛(南昌新闻网旗下论坛) 版权所有

赣ICP备13005947号 增值电信业务经营许可证:赣B2-20110059 网安备案号360110011062701

返回顶部