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糖醋排骨

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发表于 2020-2-6 11:03:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
1排骨焯水。
2 ]+ f) Z' A7 R7 G) F% X; u2排骨洗净。) r9 i5 M! w+ L; W7 r5 n9 Q2 V
3锅里放一点点油,小火炒冰糖。: l0 U  p% l1 j  `# l
4冰糖炒成冰糖色。9 P3 u4 ]5 v6 _1 E& s
5放排骨煸炒。/ \, l2 ^6 A( v) i9 j# M! R
6放姜蒜煸炒。
5 ~2 w' q% e: n- G# B7将排骨水气炒干,烹白酒去腥。放生抽、醋、老抽、盐、糖,炒匀,倒入压力锅,炖35分钟炖6 A1 r! b+ ~* ]5 d8 I7 v0 q* c) m  i
8大火收汁,至汤汁浓稠将干即可关火。& f# v! r. B: l
9撒芝麻,酸酸甜甜,香味浓郁。
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0 e! s+ N7 M! P( x- ~0 Y3 n' m. _' p: ~% N1 E; l: _9 |( E
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