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懒人鸡米花

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发表于 2020-3-16 09:44:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
1鸡胸肉切1.5~2㎝见方的小块,把除油和面包糠外的所有材料加入鸡胸肉块中,抓捏均匀,并向同一个方向搅拌上劲,盖保鲜膜静置15分钟以上。
: s5 O, m" z% g( v' p4 K2倒半袋面包糠到碗中,把上好浆的鸡胸肉块裹上面包糠。- E9 {: u4 m, T
3所有鸡胸肉块都裹好面包糠。5 i. P! V$ _9 }) W
4油温烧至约170℃,状态如图。! ]+ r: Z; e6 D% [# E! q
5把鸡肉块下油锅炸,约炸1分钟多点,炸到鸡米花呈金黄色。) e! P$ p. J! K7 r
6用漏勺捞起沥油,可放吸油纸上吸去多余油分。6 q8 s' {2 K4 f# G1 ^: Z
7享用吧!嫌油腻的话可搭配番茄沙司食用。% b9 L, E+ s/ I' P5 M5 K6 n
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