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红烧黄花鱼块

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发表于 2020-4-3 09:26:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
1准备好食材。; v0 W' q. ]3 }3 o
2黄花鱼去掉鱼鳞和鱼鳃,清洗干净,切成块(用鸡蛋液抓匀)蒜苗切成小段、青椒斜切成片、干辣椒切成小圈。& N# h1 x; ]$ w/ ^8 S6 X! n
3起锅烧油。
1 {8 Q% u7 n+ @6 g6 e% ^+ ]4油七成热时,下入鱼块煎定型,两面煎香。& G& E8 C3 ?8 `: a% F# y
5鱼块铲至一边,下入辣椒翻炒均匀断生。
+ R9 g: {" x/ ~; X/ i6翻炒均匀,加鸡精、蚝油、生抽、米酒调味,加入蒜苗翻炒均匀。
2 M/ S' i! `! Q  t3 J) f7起锅装盘。
/ H" G% k6 Q( w8好了😁。9 A2 e2 ]0 G. a/ z) A1 R' F& O
9超级下饭的一道家常菜,美美哒!
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