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酒酿彩圆

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发表于 2019-1-8 09:21:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.6 T+ ~  T& w5 ^7 Q" f1 A, |
糯米粉加水揉成团。5 e5 p/ R! P6 E# F7 s
3 B4 `  H; k7 }3 |3 Z1 k# ^
2.
5 z" i- W: C& v/ a2 N( _分成四份,三份加入不同的色素。! w- Y: m( c% L) }  R

& C$ v1 w: e: h3.
+ W0 i6 W" K9 N! _- v2 o9 N( c" {揉捏成四种颜色的面团。# f7 o3 M" A/ a9 v5 X( y

3 l5 K( J! u: H4 R6 S4.
' a) K, j7 B. a, n0 f分别搓成小圆子。9 j! t1 V7 e0 t* e, i+ |( }/ j

" F+ a( p) t5 t: `5.
6 `2 k, u/ s* e锅里加水烧开,倒入米酒。3 R! i0 D% V2 A+ B0 C1 v3 ^

' T, B1 t. m) F& ~* w6., i' K* q6 N  O7 X7 D! {! p
水开后放入小圆子。9 i; `; F6 L% k2 v( @8 D& K

; h; b& K( @7 M. G0 U7 c2 `/ m7.
4 s$ m6 @+ P& x大火煮开后,等圆子浮上来。
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最后加入打散的蛋液。; Z" a) f: H2 M" f5 z
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