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杏仁桃酥

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发表于 2019-1-21 09:08:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.
& B3 b& a& X  p" p; U! D; q+ i: I准备好需要的食材。
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往低筋面粉中加入泡打粉和苏打粉,混合均匀。
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* H: V- B3 S9 G3.
& j5 w6 P  H8 h1 o2 Y在花生油中加入鸡蛋,用手动打蛋器搅拌均匀。; @! V3 B! U! q- d0 z1 f2 x7 S

: i7 _# T: M) B0 o# a4.
" j+ B7 w" a; v, C4 w$ A接着加入糖粉。
" g# X+ W3 N3 Z# J! s$ Y: q6 ?7 q% a1 ?% N: q: M9 F4 v0 S1 Y. L2 p
5.
- c) R* Z3 A! Y3 R$ V  U继续搅拌至糖粉融化。
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6.1 h2 W7 v' e- N8 j- D) Q5 \
筛入低筋面粉、泡打粉和苏打粉。4 C  z- ~: J7 W! m6 e. X" N

. q3 X( H' G( t) K7.) I) C) c. `% I
用刮刀拌匀,直至无干粉状态。! g* X) W! e2 {/ G6 o$ ?1 h1 D3 \
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8.1 t; |2 S. W$ m( b( w
把拌好的面团均分成25个小剂子,双手搓圆。
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然后在表面刷上少许蛋黄液。: d6 k$ ]) t7 l# }3 M
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10.3 H- M8 K. ?$ E7 V2 E% O  y' S
在表面依次按上一个杏仁。) c  m3 I7 B% S8 T) |3 Y( Y0 Z0 f( I
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入预热好的烤箱中层,上下火175度约15分钟,待饼干上色即可。! z; @8 [" D" }" ~, s9 @

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