查看: 5714|回复: 0

莴笋红烧肉

[复制链接]
发表于 2019-2-20 09:28:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.( l* P6 H9 X, u% Q: _1 \+ m8 Y( e" J+ H
备好食材:莴笋削皮,洗净后,切成滚刀状;
6 F7 f  R5 c; }
5 s5 I6 }) N* V/ N7 U2./ U8 ?3 G4 t5 U# [' o7 Z* ?
猪肉洗净,切成麻将块大小;猪皮部分用切菜刀刮洗干净;
. c3 g5 u. ^4 ^; X
/ n, r4 L; ^7 y$ G$ ]% N" j3.( _6 @5 q* W$ D! E* _5 ]8 `
姜片切成姜粒,备好大料:八角、三萘、干辣椒、香叶、花椒;6 m  W* z* Q- i% Y- V: }
9 w; q" A4 l: F3 d; D  b
4.
+ P' a  e! \1 c% s炒锅倒入菜籽油烧热,放入猪肉煸炒;
5 q9 {. D9 G1 A, d" D5 \6 i% e! ^1 c% y7 w, v
5.
) N( e5 F9 k% h0 H9 k! `- @' n猪肉煸炒出油份后,可盛出多余的油量;放入老抽翻炒;
8 W( Q9 v+ @: h* i% q
3 R2 H( c3 S3 ]; F7 e9 S6.
: o5 g" s+ ]  u; Q" Q再放入豆瓣酱,翻炒出香味;: A4 M6 U4 Y2 y/ r* X+ K
% k' D* a- _6 n- J! _2 e
7.8 j; O6 a7 C3 k# t
倒入清水,放入生抽搅拌均匀;放入老姜、八角、三萘、干辣椒、香叶、花椒烧开;
9 B: S* V1 J/ R$ b$ Q4 P5 P3 R1 Y" I! G/ m4 q
8.( }2 o* R1 V  R: X  P* |% c
放入莴笋,盖上盖子,将食材烧熟;8 V" Q7 F+ W5 G3 d+ y1 x% n
' i7 D1 b5 m: p! T9 m0 N$ m4 B& }
9.# c' j* I  C$ `, U3 i9 Y# |1 y
食材都烧熟后,调入盐,搅拌均匀;
5 ]6 h6 Q) f  W0 a
1 U% Z0 `9 ?7 |9 U4 f7 d10.! Z, g6 F& M$ X9 E9 e
关火,盛出,【莴笋红烧肉】就做好了。# J4 O2 [1 e" t, h8 _3 z) t0 n
n2253365_154333477104252.jpg
) e0 i! x, I  P# C! {0 G n2253365_154333477612022.jpg
( G( e7 Z- D# |1 w; L
( G9 Q( t0 ^. R' \; t2 f2 p# c" T$ O: B
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

关于我们|联系我们|网站地图|广告联系|手机版|  

CopyRight © 2019 豫章论坛(南昌新闻网旗下论坛) 版权所有

赣ICP备13005947号 增值电信业务经营许可证:赣B2-20110059 网安备案号360110011062701

返回顶部