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果味酸奶糕

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发表于 2019-2-22 09:59:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
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参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝+ f$ p  A! v7 e( L9 r
食材准备:苹果60克、酸奶100克、面粉30克、鸡蛋1个
. n* `1 f0 V0 n5 T  x操作时间:25分钟7 L. c" u' ~2 b
难度分析:初级' ^  o6 U; U9 s* J4 f

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苹果去皮,切成小丁。
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( t7 P1 i4 o* j+ R苹果丁放入料理机中,加入酸奶。* F" A3 ]& s+ b  c, u* [( N2 P& w& S' d5 d

- E* x7 g3 |) J; D+ U3 j1 R4.
- a1 K! q7 {# \! Q6 }2 `启动料理机搅打细腻。+ q( K6 a+ @3 I. b" [! V. ?3 ~

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. F6 C2 J1 `: s2 |( S- `加入普通面粉、鸡蛋。
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快速搅拌均匀,最后的状态要和我的一样,粘稠易滑落。
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模具刷一层薄薄的植物油,底部铺硅油纸防粘。
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. y" U+ K2 R/ u! |*姐妹们家里没有硅油纸的话,可以在模具底部和四周多刷点植物油,也可以达到防粘的效果。
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把制作好的蛋糊倒入模具中,轻轻震出气泡。
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盖上耐高温的保鲜膜,四周扎小孔。: @! d& U/ A& [- z) h2 c; {
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*如果你没有耐高温的保鲜膜,可以盖个小盘子可以防止水汽倒流,影响成型。
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中火蒸15分钟,熟透取出。( c" I- O5 s# b  {4 C* M
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*这里是冷水入锅哦~最后可以继续焖5分钟可以使其更好的成型以及熟透哦!
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+ S/ N# J# w* p蒸好后,开盖取出。稍稍冷却后,倒扣脱模。8 H/ M" I/ D+ h3 J" N' P" e
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撕去硅油纸,切成宝宝喜欢的形状,方便小手抓取就可以啦。
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又香又甜的酸奶糕就这样完成啦,是不是很简单呢?用来做宝宝的小零食或主食都是很不错的选择哦。
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