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果味酸奶糕

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发表于 2019-2-22 09:59:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.
; t% C+ G# n6 R) t$ P参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝
4 R2 M! k& E/ X9 N1 q2 `* B食材准备:苹果60克、酸奶100克、面粉30克、鸡蛋1个
5 s6 v. m8 P, @: f操作时间:25分钟. u. c, d0 o1 B$ y' D, O
难度分析:初级+ B8 f( U- i3 W* T$ T
+ L& k9 y4 ?' w# e0 P; G- @3 Y
2.
: i# V( S0 O. p5 ?苹果去皮,切成小丁。5 c/ O4 H. O) r

  `+ ]8 g5 |$ z! }$ T3.; ?7 y, G) n$ a; v* z( p' w
苹果丁放入料理机中,加入酸奶。% [# X% s8 Y, {* n! f+ w

7 g6 F% I2 t  N  S4.
9 ~' _8 h' {. h" r) T( z启动料理机搅打细腻。
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加入普通面粉、鸡蛋。
: i. c; ~. ^$ n4 e, D, }: z: m& W% N5 x4 r# q$ N* ^
6.
' ]! M9 c. l& a) c' y, s) J快速搅拌均匀,最后的状态要和我的一样,粘稠易滑落。3 T( q* V$ h: o7 m8 B! |9 y

2 K; ^) I6 i& B1 `$ b! P  o7.
* j  ^9 b5 ~& K& M$ n模具刷一层薄薄的植物油,底部铺硅油纸防粘。8 f7 U" ?9 E, z4 n

9 E7 V+ ^( h9 `( ^6 }*姐妹们家里没有硅油纸的话,可以在模具底部和四周多刷点植物油,也可以达到防粘的效果。. J# A# j8 w. B8 h1 v9 I7 |

( x# p* L% U5 V% x8.
$ e& \( {3 g) G: A把制作好的蛋糊倒入模具中,轻轻震出气泡。* l  f( G  u8 k5 V: Q" Y
: m- @3 L, r, _
9.
4 r$ h3 J, m% i3 I: E# Q! s) B盖上耐高温的保鲜膜,四周扎小孔。
' G/ x% U/ y9 I9 ^* ]4 e, n
5 e8 N% A. ]0 `! R1 C% I; Z*如果你没有耐高温的保鲜膜,可以盖个小盘子可以防止水汽倒流,影响成型。
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, q( M" W! ]$ `6 o" J; S10.
, f( H$ k5 J* D中火蒸15分钟,熟透取出。" C" \4 T$ O& S& `5 Q2 ?/ R
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*这里是冷水入锅哦~最后可以继续焖5分钟可以使其更好的成型以及熟透哦!. b$ @1 d* I- Z4 i$ a
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11.
$ B' r/ R% d# J' F8 a蒸好后,开盖取出。稍稍冷却后,倒扣脱模。$ R6 d6 ~' e& B& O' v
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撕去硅油纸,切成宝宝喜欢的形状,方便小手抓取就可以啦。
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13.
4 p% h2 h, A0 g0 H1 _3 G$ j7 {8 {: R又香又甜的酸奶糕就这样完成啦,是不是很简单呢?用来做宝宝的小零食或主食都是很不错的选择哦。$ _( @( P5 `# v2 I, `- I- P
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