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果味酸奶糕

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发表于 2019-2-22 09:59:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.
3 u% o$ C0 _* ^! E参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝
9 @7 [/ X6 ^% k- i$ E0 p食材准备:苹果60克、酸奶100克、面粉30克、鸡蛋1个5 J. X$ l' S$ |- a$ j9 d
操作时间:25分钟
7 k  D; T/ M- L0 |1 G3 A0 u5 Y难度分析:初级
  e# K8 h) c5 p/ e8 m" ~- {
% q# p' L8 ]; s6 g% }* N7 l" g2.
5 E6 u% Q  U, ^9 ?1 K' [苹果去皮,切成小丁。
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3.5 b/ ^7 A1 K7 T+ {
苹果丁放入料理机中,加入酸奶。9 ?9 Y# }$ O. G/ e( K+ L3 z

2 E) [8 _! K7 u. H1 [8 }" C4.4 F( `8 }5 a+ z0 ]  J9 n
启动料理机搅打细腻。7 `: P" E8 O# X

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加入普通面粉、鸡蛋。
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1 H4 M" _# B7 x$ d6.
6 |1 \- _$ t! C- O+ B快速搅拌均匀,最后的状态要和我的一样,粘稠易滑落。  J5 J9 L/ u/ R, s5 B4 N4 g
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7.
+ t, k" i: @. v模具刷一层薄薄的植物油,底部铺硅油纸防粘。
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*姐妹们家里没有硅油纸的话,可以在模具底部和四周多刷点植物油,也可以达到防粘的效果。
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. ^+ I- C' G: Q把制作好的蛋糊倒入模具中,轻轻震出气泡。/ M( `$ s7 q0 x, n! H: |9 L6 d: c

. H% ]8 ^# W3 d0 h4 L! B9.
1 D  V$ h6 c, b0 v: b* j0 B2 m5 C盖上耐高温的保鲜膜,四周扎小孔。, k! j2 G3 {. @3 y) H4 z5 m* t

: }) S  N& r& ]* ~*如果你没有耐高温的保鲜膜,可以盖个小盘子可以防止水汽倒流,影响成型。2 D+ A: o$ o8 T

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中火蒸15分钟,熟透取出。8 U: D0 U$ ]7 n" ~
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*这里是冷水入锅哦~最后可以继续焖5分钟可以使其更好的成型以及熟透哦!+ _) ?$ R: E2 N1 L% s0 E) G
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! K8 U" V4 c3 [* ~; |& A( {' C蒸好后,开盖取出。稍稍冷却后,倒扣脱模。$ V7 U/ n2 A7 S7 l

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撕去硅油纸,切成宝宝喜欢的形状,方便小手抓取就可以啦。( u0 s  |6 f: N) k3 `
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13.: d4 F3 @/ ^8 d0 `- Y" P3 d: Y
又香又甜的酸奶糕就这样完成啦,是不是很简单呢?用来做宝宝的小零食或主食都是很不错的选择哦。$ H; C5 y. w! E( O9 a* e
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