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旺仔小馒头

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发表于 2019-2-27 14:20:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.7 P3 t! }0 D0 k* F/ d: E
鸡蛋加细砂糖搅拌均匀  J0 i: ], T! V0 g+ T
* Z# ~7 n$ {5 r- F. J& n3 a
2.' s8 q0 j: h" y
加玉米油搅拌均匀
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3.
3 g, f/ a# {, {# H把奶粉,低筋粉,泡打粉和马铃薯淀粉过筛\n9 q( P$ b* m# U1 |/ [1 F0 A
* x  L4 z( o! V* I7 R* e) `
4.* g2 v8 ^9 r( r( e! T7 Y4 b
用硅胶铲搅拌均匀
9 w* h2 n& Z- ^# L0 Y, X( ]/ v3 }- o2 j$ x, H/ t
5.
8 M" Z  ]6 v: `- }5 Y* y5 v用手揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜或者保鲜袋,防止风干\n
0 ]' }7 C: W& w. T8 r/ Z/ [6 w; [3 `( c
6.! d1 \' }& D$ ?% s) J- S- R
烤盘里垫上油纸,然后揪一个三克左右的小面团搓圆,(如果面团有点干,拿喷壶喷一点水)要盖保鲜膜\n
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送入预热好的烤箱,140度烤20 分钟( V; M: J" o- s. x
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