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海苔如意卷

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发表于 2019-3-18 10:00:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
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肉末加盐、料酒、胡椒粉、玉米淀粉、鸡蛋液、葱末、姜末,搅拌上劲。0 i  Y- z) x- E: o
0 l; i7 ]* `' F& m
2.
0 X1 z1 X7 t6 R% ?# K6 o% K8 K6 C& X鸡蛋打散,小火煎鸡蛋皮,我用三颗鸡蛋煎了两张蛋皮。* l( @& L6 Q$ T0 v# U1 I# S

2 y4 T7 y  @5 {5 m. E3.1 t% w# G0 F0 {* M6 \
肉末均匀的铺在蛋皮上,不要太厚。
- C7 j3 D: A7 F* R
+ a; [7 P3 t/ v5 c& y4.. c! Q  I- Q4 ~
放海苔。8 b3 n% R6 X2 i) M
- i! l. `( g; o' J
5.
  l& ^) X/ p$ l9 D* S, E海苔盖住肉末,中间再放一些肉末,方便下一步成型,否则会散开。
; z1 p8 ]* K+ Y. @2 a3 _9 L4 u+ @& U
6.4 O% R" D. c1 g- a% _2 N* D2 V( }
从两边卷起。
1 c/ j- x9 @$ n. k9 w% y9 `
1 Q9 I( f& b; L& d0 n7.
. \1 j$ j" ~4 l收口朝下摆入蒸锅,水开上汽后蒸15分钟。
+ q2 X9 B1 H) f0 O5 S7 l. j3 f! n  T: |0 |+ `* {; a7 |' N+ s4 D
8.
2 V  N* L# x* j4 \用快刀切片。' a; B) {8 v* `( `4 `) r
9 }7 W- R+ t3 e3 o
9.% i8 d4 Y' ?/ I6 k& r7 O0 n2 h* j
“韩国进口,香脆可口,百盛达甜心怪兽海苔”。
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