查看: 5228|回复: 0

虾仁芹菜饼

[复制链接]
发表于 2019-3-22 09:27:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.- m" Q7 u- Q' d! }
备好食材:虾仁,芹菜叶,鸡蛋;虾仁去掉虾线,洗干净;芹菜叶摘掉老叶、黄叶,洗干净;
! }2 ?/ V$ T) Q( P' ~
* `6 n' M7 }$ f2.
. N. D0 A! d  {% {+ M2 `虾仁用盐、料酒、白胡椒粉抓匀,腌制片刻;芹菜叶切碎;
" K- E6 \% j0 q. @$ o% O
! ]( R7 E( {( T% ^# f' \: h' @3.
8 C9 b# j9 F7 Q" j3 Q芹菜叶里磕入鸡蛋,调入盐、细砂糖、白胡椒粉;# l" c6 K+ s" B7 S3 y; J
4 F4 {+ N8 ~- L, k5 X$ O" T
4.9 L% w3 H6 }* h9 Q; I  a
用筷子划圈搅拌均匀;如果家里有柠檬汁,还可以放些柠檬汁,可去腥;
# h" d5 ^3 M7 M. R' [5 C% J! X4 Q2 F$ @( a+ W& }  k/ c: F7 L
5.
7 f7 |( |; _7 v, u  c) Y7 E老姜切片;不粘锅倒入玉米油烧热,放入姜片炒香;
/ a: @- \/ `8 z$ E8 d
: J, W/ I  }7 g% \5 S2 U6.
1 ?5 R/ M; j- d* t* p0 m再放入虾仁,大火翻炒至变色;烹饪料酒;0 S& g2 s, Z: l9 X6 F; K# K
4 h8 h0 D0 l" v0 N
7.3 h' q3 K# }* {) y% r; w* ?
随后调入酱油,迅速翻炒均匀,关火;
. v; V! ~0 I, d! P- n0 H
9 m* d% q% a# A8.% S' `2 r0 G# N. P" C3 G, }
另外准备一口不粘煎饼锅,刷上适量玉米油,倒入芹菜蛋液,再开小火;* s+ P9 v1 t" q6 e/ l

5 U: A) m3 i; V; y: B/ `9.# K" G4 N. ]- U9 y, w& k
待蛋饼稍稍凝固后,摆上虾仁,继续煎饼;7 }, P/ \8 z1 C" o! I2 {3 p2 w) ?

; i* @: B" e- q7 i* q7 b& l; b1 H10.
1 b$ v9 A/ T9 ]  K5 ?- e饼子煎熟后,关火;【虾仁芹菜饼】就做好啦。& b4 a8 A6 _# G& k) W9 j( S" r
n2253365_155266434207925.jpg " p9 |* o0 b7 n& n, }2 t; q0 d% G

7 w# V+ o8 s/ d& w5 u7 d; b
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

关于我们|联系我们|网站地图|广告联系|手机版|  

CopyRight © 2019 豫章论坛(南昌新闻网旗下论坛) 版权所有

赣ICP备13005947号 增值电信业务经营许可证:赣B2-20110059 网安备案号360110011062701

返回顶部