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番茄烤鸡腿排

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发表于 2019-3-28 09:24:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.
3 P5 Q- T* O* r( K6 [4 \2 n6 S鸡腿去骨。
. \8 {+ _" y) p" n, z- R) y鸡腿肉用叉子叉皮那一面,加【A组】放入密封袋抓匀腌制,放入冰箱,最少腌30分钟。
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烤箱版
+ h* N( U8 z7 _9 i3 ?* \3 m锡纸底部刷点油,再垫上洋葱丝
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/ j+ N: f" E; g% n3 @3.
! T0 y' T# F( e& U! ~- ]6 c* z把鸡腿皮向上放入,把多余的汤汁淋均匀的在鸡皮上。
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9 s0 @8 ?1 D, K  I, O& u' U4.
* D+ \8 d/ J) l# ^' W$ Z7 e% p烤箱预热200°,上下火,烤30分钟; s; A$ W6 L  ]
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) ?# R5 ^) R% C: s! I' n煎锅版6 ~+ |+ c6 @* p: p  h
锅里加一滴滴的油,腌制好的鸡腿肉捞出来(酱汁要沥干,不然容易焦掉),鸡皮向下煎,加盖两面一共闷6-8分钟,中途自己翻面,把鸡肉煎熟。
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4 D8 A* H: S0 N' ]: L6.
' k# R, A) |, ]' D) _2 L把多余的汤汁和洋葱倒进去,转中小火收汁,要翻面,让两面都裹满汁。
' j8 U2 _8 J: E# c- s8 o- s n8530371_155263506985715.jpg 8 U* v2 H, s# {: [5 Z
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