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日本豆腐烩磷虾

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发表于 2019-4-11 09:04:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.
; L5 `. j+ G1 I, y主要原材料准备。
# q  t4 m- w+ Z2 n; X% D" |% ]' P! f/ W0 d7 W3 Z* b+ \: N/ j( x; K
2.3 e' ~& @0 V1 f* U& n- F" A
提前解冻好的磷虾,用纯净水冲洗一遍后沥水备用。% ~9 Z& h1 D0 m* m1 o

' `+ N  X4 Y& o  Z# K& A3.
+ k4 i; ?( ?7 ?. E) O日本豆腐切小段。
3 j: U0 `. V: Y+ ?- V
) ?0 _) c, {: U; q* C/ }/ V4.8 I: i7 `9 r: Y! d, m. i8 _! l
香葱,生姜切末。取一小碗,加豆瓣酱,蒸鱼豉油,精盐,淀粉和适量清水混合成酱汁备用。1 r, Y( h: _$ r
+ y% H1 V! i2 s* X/ O+ g
5.+ U& j+ V0 Q# l4 \  m% Z9 a. q+ s
炒锅中注入食用油,下姜末炝锅。; j9 F% g$ m8 R& O  ^

5 U0 N9 Z; [$ r/ S" W6.
( d, u( Z( g7 ~. I& r* @2 v下磷虾。; K7 M: q9 @7 J$ _  N" z
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炒干水份,出香味。
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8.
7 E7 @  s( g0 R下日本豆腐。
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9.9 V- o( [9 k$ W7 E- z, s) C
略翻炒后淋入酱汁。
0 {, E1 R/ _8 q) h
* M  T& g  y) g10.
4 g: `. X' U6 p6 u大火烧开后转中小火,烩烧约5分钟。
1 G% u4 f3 U- t0 D- I2 z! }1 V# o) e9 f- h, y* L2 o+ r
11.
9 f5 o) G) A* U  O: {1 R2 F汤汁浓稠时撒葱末,关火即可盛出美美的享用啦。
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