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糖醋樱桃萝卜

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发表于 2019-6-4 10:05:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.
9 E  `; q$ G$ y) P; G% S樱桃萝卜泡水中,更鲜灵;
" S& N9 _# B5 z. C$ k$ m0 T8 [, n. n0 Q2 c" N
2.( [6 U2 D# s' R7 ], D
取适量萝卜,削去头尾;
! S# l" s, Y- L" s3 B2 E1 a- }( k5 y% U8 E
3.
# i$ X6 |* o. j, z$ i, c刀功差的,可以取两根筷子,夹住樱桃萝卜,这样切的时候不会将底部切断;$ y7 k) W9 D% [6 M1 T

& E0 E& q1 w) L% t4.) F- L7 M5 v' U) h6 f2 a( Z
不用筷子辅助,速度更快,每次切下去时,先让刀尖着陆,这样就能有个准儿,一刀刀切下去,不要将底部切断;: a6 M3 h! B; r
' u6 i: Y8 D) h  Q7 s3 z' u' x" M; M4 s
5.# x& ?3 Y6 ]  W3 u" D# P
翻过来,将未切断的底面朝上,与先前切的刀口方向呈90度,一刀刀切下去,底部不要切断;
1 j- J) d, k* A% }- Y2 u! l3 V7 b2 p% A6 g3 e. [7 |
6.
7 |: C/ t3 s  u3 g; [- q将所有的萝卜都依次完成;
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7 U$ K2 b2 b4 x2 l. J7.. h5 ?+ n/ U& j2 X4 j5 u. b+ R
萝卜入盆中,先加一小勺盐,轻轻翻拌均匀,静置10分钟;
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6 ~  u, _2 f; d6 U. E: ~腌出的萝卜汤倒掉;
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9.
6 j1 J0 }0 ?6 D( f加两勺白糖,倒适量的苹果醋,用白醋也可以,最好不用带颜色的醋,会使成品不清新;
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3 |4 ~2 ^; N6 y6 v; A10.4 }3 S; O! O4 t4 b: f' E
萝卜被腌出汤,所以比较柔软,让其完全泡在糖醋中,吃之前装盘即可。; A% D2 |9 ]( P8 Y) H: Z/ R) t
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发表于 2019-6-4 14:23:22 | 显示全部楼层
小编,建议你把图片放最上面会更好点,哈~
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