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糖醋樱桃萝卜

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发表于 2019-6-4 10:05:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.0 T/ e. n' x' [2 f
樱桃萝卜泡水中,更鲜灵;. }1 @: k+ m) i4 b
) v1 `* v/ Z( z
2.- s: K0 I9 v* f* `5 ~4 x9 S1 O
取适量萝卜,削去头尾;
, l; D1 u  b) k7 q6 C* x: o1 I; d  A$ H* t  X) @0 u8 D
3.
  i  a( Z/ a5 ?# N( B刀功差的,可以取两根筷子,夹住樱桃萝卜,这样切的时候不会将底部切断;; S( M" V* [  Z
" o& o  b) C' M
4., _" H0 g9 Y$ v5 i& ?
不用筷子辅助,速度更快,每次切下去时,先让刀尖着陆,这样就能有个准儿,一刀刀切下去,不要将底部切断;% g% r! W9 i/ u6 [
) F7 w' I$ T2 N+ ~/ ?7 w6 b
5.
1 Z( o1 N8 N' A2 W, C& @翻过来,将未切断的底面朝上,与先前切的刀口方向呈90度,一刀刀切下去,底部不要切断;, r3 N) j+ a: _; r% O" E* R/ t
7 t4 p+ r" L3 e9 M" x: R9 C
6.
7 Q' s: m: }0 Q7 L1 d/ _将所有的萝卜都依次完成;! W5 d7 J3 ~  |- @) U: n% P
& J( o+ E- a7 Z* g: ]. [
7.3 S% g% k# `* h( r# b# _
萝卜入盆中,先加一小勺盐,轻轻翻拌均匀,静置10分钟;' r. V0 K  Y' i; h7 _& ~, D, k5 N' Z

+ Z9 W! A, r- v; @  v  ~8.
; ~' J/ p% I- H腌出的萝卜汤倒掉;; B/ B. Z0 ]- R, L; ]7 d8 n
" h! s5 _) W$ a* a
9.
5 Q. p- I8 m8 s" s) J加两勺白糖,倒适量的苹果醋,用白醋也可以,最好不用带颜色的醋,会使成品不清新;
; f1 H+ R8 [% K: }# R* ^
# X" h: e* k+ o% |, R: ^1 E10.3 L  k! x" }; x$ z1 k
萝卜被腌出汤,所以比较柔软,让其完全泡在糖醋中,吃之前装盘即可。9 p$ ~6 v# a0 [; ]  r2 {/ K& o
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0 K  c  @/ W( f# K& T9 S: |  k* {5 N7 |& n
发表于 2019-6-4 14:23:22 | 显示全部楼层
小编,建议你把图片放最上面会更好点,哈~
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