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糖醋樱桃萝卜

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发表于 2019-6-4 10:05:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
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樱桃萝卜泡水中,更鲜灵;' m3 S2 ^, _) z( s1 z- n2 _+ Y
4 u% w& {8 p  C! C% j) S0 g) t1 D
2.
+ f) V' v1 e* ~; J' j取适量萝卜,削去头尾;8 V* D+ R! I9 Q, @+ @* d

0 R2 F% x  y0 U$ v7 b# s6 k4 l3.
$ U/ L6 _4 [! q, m. q刀功差的,可以取两根筷子,夹住樱桃萝卜,这样切的时候不会将底部切断;' D) Q6 E" C9 p" f" k1 u
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4.+ Z# J/ Q8 O, t
不用筷子辅助,速度更快,每次切下去时,先让刀尖着陆,这样就能有个准儿,一刀刀切下去,不要将底部切断;; j' }* R; @# G

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翻过来,将未切断的底面朝上,与先前切的刀口方向呈90度,一刀刀切下去,底部不要切断;  {4 R& ]9 Y! u- P- S3 h

* q+ L9 T- g$ }8 N6.0 P- F5 B: S& ]1 }
将所有的萝卜都依次完成;  ?! p( F  `% i

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0 @2 Z! c2 {6 }1 ^9 Y  E( b* u萝卜入盆中,先加一小勺盐,轻轻翻拌均匀,静置10分钟;/ E9 d2 @& [; E0 e
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腌出的萝卜汤倒掉;) b6 K6 n( l" S. p( o
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9.
! K" q! x' p' Q3 j- i加两勺白糖,倒适量的苹果醋,用白醋也可以,最好不用带颜色的醋,会使成品不清新;7 b. w( e2 n; }/ `
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萝卜被腌出汤,所以比较柔软,让其完全泡在糖醋中,吃之前装盘即可。
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发表于 2019-6-4 14:23:22 | 显示全部楼层
小编,建议你把图片放最上面会更好点,哈~
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