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韭菜花炒肉丝

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发表于 2019-6-5 09:48:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
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, n8 ^6 q4 X3 k2 ]) }3 I韭菜花择洗干净,不用去花苞,切成寸段;红椒切二粗丝备用。
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猪瘦肉切二粗丝,加盐1g,水淀粉抓匀腌制片刻。
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  j5 n/ f: N6 j% ?热锅下油,油热后,下肉丝炒散至变色。
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& Z& D0 [+ `* `5 n* H1 @( j- \4 r加入郫县豆瓣炒出香味并油呈红色。5 Q/ w, O2 l: A9 j: B
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8 y& A4 f) a1 S下韭菜花炒至断生。
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再下红椒翻炒均匀后加盐1g调味,炒转后即可起锅装盘。8 \( _0 i" R' a& x% h
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