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美极小河虾

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发表于 2019-6-20 09:17:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.
5 M  T- B3 C/ v准备好材料,先把买回来的小河虾,翦去虾枪和虾脚,清洗干净。2 i# s3 y2 |6 H& ^2 d4 r; L5 c2 Q# E4 g' O
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老姜和大蒜,清洗干净,切成姜末和蒜末,香菜洗干净。
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锅中倒入适量油,这种做法的油要适当多些,放入清洗干净的小河虾。7 U, b% Y+ d. T. P
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4.
( a# \) L6 n4 C1 _4 ?/ Z炸至金黄色后捞出,沥干油分。: S! L5 o- ]- m( |5 Y# K# [

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5 h: B7 }* }+ h: a5 y5 j; x锅中留少许底油,爆香姜、蒜末。
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1 U( p' g1 [) E" F加入2勺美极鲜酱油。
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% W9 c8 _5 x) q2 H+ A, R把刚才炸好的虾再次倒入锅中,一起翻炒均匀后加少许水煮开。, q) p" }( A3 d4 d& Q0 C

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5 {5 n4 ~  U% Q1 j  v' Q1 |煮开后加少许盐和糖调味,至汤汁浓稠开始收汁的时候即可熄火,出锅前加入香菜碎炒匀即可。5 l; F/ V4 b# R4 i, [  \9 A
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