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小炒巴骨肉

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发表于 2019-6-25 11:33:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
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青椒、小米辣切滚刀块,蒜切粒,小葱切寸段。
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, b' O% n7 N6 [( [2.
" m" ]! ]7 d; i3 B) E& _+ v4 @' G巴骨肉切成厚薄均匀的片。9 N* e2 Z6 X8 X9 y

3 K6 x; J! M8 x0 x. A2 ?3 j& [3.
1 g$ E7 Q( T, |# r1 O肉片中加入蚝油、酱油3g、胡椒粉调味,加入淀粉、清水抓匀。
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热锅冷油,下肉片炒散。
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9 Q) c6 O5 J1 ~5 A3 G5.
, D1 h+ Q* I7 [) v3 G& `炒至肉片刚熟时捞出沥油。
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" h/ a9 |* m6 `1 m7 s( t& r锅中剩少许油,下小米辣、葱、蒜炒出香味。
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加入青椒翻炒均匀。
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下肉片一同煸炒。
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炒至青椒熟,加酱油、白糖调味,翻炒均匀后即可起锅装盘。6 P1 x5 S6 V0 e

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