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家常凉拌菜

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发表于 2019-6-27 09:28:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.
1 A$ ^4 ~8 Q9 c6 e8 d5 ^蒲公英去掉老根老叶,冷水浸泡半小时,反复洗净,控净水分备用。黄瓜、水萝卜淡盐水中浸泡10分钟,反复清洗干净备用。
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2.
9 j# p4 h3 x: F" D3 f黄瓜切丝,干豆腐切丝,水萝卜切片。
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3.
! W2 y( D' g! e5 C, U' \& G大蒜去皮洗净,切碎或者夹碎备用。% U( W: D. ^* a7 `$ x

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3 D( M2 K. W0 S( a  P6 l% ?" a取大盆,加入所有备好的食材。
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加入蒜碎、白糖、盐、醋、花椒油、辣椒油混合拌匀调味。2 Y  b0 G' S0 }4 Q: D: E. t; ]6 C' j
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6.
" h" u* {( u: \. T加入少许生抽调味,不要加多,否则颜色不好看。5 Q9 u- ^( ~, _0 k9 ~7 R" a

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装盘。酸甜爽口的凉拌菜上桌,开餐了。
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