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销魂蒜香茄

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发表于 2019-7-3 09:37:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
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, ~! A; o2 p2 H- K备好食材:长茄子、二荆条、小米辣、小葱、大蒜;1 |9 \$ ~/ n, e6 {' b- ?( W* V
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: k  i  H1 A7 o4 P  N: l- G7 ]二荆条、小米料、大蒜、小葱分别切碎;
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取1只空碗,调入调料:生抽,醋、鱼露,香辣酱,油泼辣子,花椒油,盐,白胡椒粉,搅拌均匀;8 d  L9 \9 l4 t, }( z

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多功能料理锅的煎盘刷上一层薄油,接通电源,启动预热程序;
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, j6 |& M3 S$ I$ D% v5 Z& k; A) t放入长茄子,用1档加热;
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  {7 z/ ^- v' H' Q* T+ V1 {长茄子煎烤至图上的状态,期间多次翻面;
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用筷子将茄子剖开,可在茄子内部多戳一戳,便于入味;9 I+ C# _2 \( ^7 X! x0 H( u& a
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刷上酱料;
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再撒上蒜末、二荆条、小米辣;继续用1档加热片刻;
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1分钟后,撒上葱花,【销魂蒜香茄】就做好啦。
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