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销魂蒜香茄

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发表于 2019-7-3 09:37:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
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# G3 O# F1 W) L$ a5 {备好食材:长茄子、二荆条、小米辣、小葱、大蒜;
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二荆条、小米料、大蒜、小葱分别切碎;+ ^9 k( ^5 p3 s$ Q8 W1 F
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3.
6 w4 X* I& P  S$ a取1只空碗,调入调料:生抽,醋、鱼露,香辣酱,油泼辣子,花椒油,盐,白胡椒粉,搅拌均匀;4 D5 t0 X5 P: w

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多功能料理锅的煎盘刷上一层薄油,接通电源,启动预热程序;5 L: t: O  i. s* P  W; L' S( V
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放入长茄子,用1档加热;
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长茄子煎烤至图上的状态,期间多次翻面;; L9 V6 z7 G) ?/ a: w* }3 Y2 A
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用筷子将茄子剖开,可在茄子内部多戳一戳,便于入味;
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, P- p8 L$ C! X! v, E3 F# x刷上酱料;5 ]6 F' Y) B% X, w  w/ T. b: k
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再撒上蒜末、二荆条、小米辣;继续用1档加热片刻;
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1分钟后,撒上葱花,【销魂蒜香茄】就做好啦。
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