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椰汁鸡腿

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发表于 2019-7-17 09:47:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
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首先把鸡腿洗净,冷水浸泡一顿时间,把鸡腿残留的血水泡出来。
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不粘锅加一小块黄油起锅。
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鸡腿沥干水分,用厨房纸搽干水分。7 [' J; Y$ l* p  x' G
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4.
* Y* C3 C8 q. Z然后摆入锅内,中小火慢慢煎煮一层金灿灿的表皮。
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翻面,把另一面也煎出金黄色。
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然后拿出塔吉砂锅,把煎好的鸡腿均匀的摆放进去。/ f% J7 k% b, A' U5 I& \' F* W- X

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( o3 t( w% |, n6 u+ U) V3 S倒入椰汁。
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当椰汁煮沸后撒上海盐、罗勒碎。2 I, ]3 t) k, H, G: @$ q

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6 L4 N8 w) {- Z4 d; l4 o0 E; G2 M再把洗净的白玉菇铺在表面。
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再撒上一次胡椒粉。* W: I& V1 s" j
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盖上盖子,小火炖煮20分钟。9 f# w5 q% o9 ]' U# }

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然后把芝士片撕碎放进锅内,转中大火继续炖煮几分钟。
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13.
. C$ c& u& e& E4 c  f+ E最后关火,撒上一点葱花,就可以开吃了。! Q# |( n8 I9 H6 ?; X! X' w* a
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