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椰汁鸡腿

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发表于 2019-7-17 09:47:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.
3 J, R3 ?2 ~2 G首先把鸡腿洗净,冷水浸泡一顿时间,把鸡腿残留的血水泡出来。/ m; b, v. s1 p: k
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2.
1 Q) I& z: f$ i' T不粘锅加一小块黄油起锅。
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鸡腿沥干水分,用厨房纸搽干水分。
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然后摆入锅内,中小火慢慢煎煮一层金灿灿的表皮。
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翻面,把另一面也煎出金黄色。( {, v+ L6 f3 f9 a
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6.0 [, R& r0 s# d3 i& E1 V- p( W
然后拿出塔吉砂锅,把煎好的鸡腿均匀的摆放进去。
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倒入椰汁。) \/ J: W) h2 x8 {% ~( ~6 ?& k
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8.
' K8 [  L) m; k当椰汁煮沸后撒上海盐、罗勒碎。% s4 R0 y0 s6 _7 M

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再把洗净的白玉菇铺在表面。
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10.
5 l# G6 e; l! c% n7 {再撒上一次胡椒粉。# b  U! h2 a+ w! D" t3 @1 n
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盖上盖子,小火炖煮20分钟。
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然后把芝士片撕碎放进锅内,转中大火继续炖煮几分钟。$ c1 ]# x: g/ _8 }2 `! ?7 g
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13.
0 w/ J/ @& p# K7 U8 R6 v最后关火,撒上一点葱花,就可以开吃了。8 f& L5 O- a$ b6 F
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