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醋泡黄瓜

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发表于 2019-8-26 16:57:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
酸辣口感,非常脆爽,喝粥时非常开胃的一款配菜" u4 m- @" n( _- ?% m+ m
1.
. r2 g2 j5 f6 w6 J黄瓜切开,去瓤
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2.
7 j  B) C+ w. y切成小段0 M' b8 r9 K' p# I
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加入盐,拌匀,腌制30分钟
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小米椒切碎,蒜头切碎,生姜切丝
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5.
+ i, n: e. h4 g" D* g挤出水分,倒出
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6.- }! r5 L3 @# j7 I' n; N0 `
放入小米辣,姜丝和蒜粒& ~; F4 m  p+ C3 d0 {6 ^! d6 T6 H- j
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7.
8 [+ f: {/ m- }7 T- I& C; b8 `) M倒入调好的醋汁: l( j5 p+ F' v9 P* a1 v* E
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拌均匀
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2 q& |. |: R& |- ~保鲜膜封好,腌制四个小时以上。买优质老陈醋。
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