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酸菜鱼头豆腐汤

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发表于 2019-9-11 15:46:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
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备料:鱼头,酸菜,豆腐,生姜,葱
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豆腐切小方块,酸菜切小段,葱切花,葱白切段& a4 h9 r) A# x" q* A
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; f. t, K3 x6 }3.
+ J0 w4 c$ ]$ c4 ~% m热油,放入鱼头煎,煎至两面金黄
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4.2 C" H9 C+ M; |
放入生姜,葱白9 h; g" i, l5 l( K2 c3 }
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/ W2 Z' A6 e3 T4 `) t: I5.7 [4 u% R- a; H! {; j$ }2 h4 N
适量得老酒去腥调味3 t5 {. p( I2 n/ |
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6.
9 d$ K5 N9 a# t8 ]倒入开水,没过鱼
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9 k  r! I: W( O7 r7.. u$ V) G. z& `7 M7 p! x$ s8 A
放入酸菜,烧开/ f: A1 ]+ Z+ @$ y* H
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8.
* U3 s: K0 @8 s倒入豆腐,轻轻翻炒
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9.
( ?% B, p# T: d3 D! [0 l少许盐巴调味
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适量鸡精
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两个小辣椒: Q! T! B: w. A1 P' I
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2 G" r0 a  }" K8 X撒上葱花4 z1 v) z* v* L' q* R6 J
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6 a0 R7 i  r5 g" P; h5 g0 ]) u出锅  u) R% z& Z0 D2 ^6 y. \6 P' @2 E/ h4 O

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酸酸辣辣的,下饭
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