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糙米杂粮饭

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发表于 2019-10-25 10:40:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
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首先准备好需要的食材,气温高的时候,杂粮容易长虫,要密封保存好,杂粮口感比较粗,所以要搭配大米一起煮,这样口感才好,另一方面粗粮和细粮搭配在一起食用,营养价值更高。5 \) i' {. f2 z4 x9 |2 G4 k
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' {+ w- u6 T; w! \% D- x1 ^6 {接着将红米和糙米用清水淘洗干净,洗一两遍即可,切勿洗太多次了,否则营养物质易流失,再用清水浸泡4个小时以上,清水的量要没过杂粮,煮之前加入洗净的大米,混合均匀,继续用清水浸泡片刻。
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1 u6 V/ ]9 U! w- ^+ \杂粮浸泡过以后体积会稍微膨胀,沥干水备用。' Q4 s$ F) }) S8 Q- f
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: G3 ], v3 d& }4 s; Q0 k+ W巧釜脱糖饭煲里加入适量清水,水量添加到提示的水位处,150克米大约1量杯左右,只够1个人吃的饭量。一般大米和水的配比为1:1.3" M: H, R1 b* v# U- b9 j1 E; S1 j
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在电饭煲的内胆里加入浸泡好的大米、糙米和红米。: S" `; f4 Z) N* n
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把内胆放入电饭煲中,合上盖子,选择"低糖饭”功能键,开始煮饭。8 ?9 f* B; \4 Y3 P; K

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程序结束后打开锅盖,香喷喷的杂粮米饭就煮好了。
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9 s1 c  W& [: v' d5 B拉开米汤存储盒,杂粮多余的淀粉都溶到米汤中了,这样可以降低大米中的含糖量,米饭煮好后并没有影响口感。+ ~. _. {4 F( w( i( U5 a8 \

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2 w0 n0 N* f, g" _& h煮好的杂粮饭颗粒分明,又香又软,低糖又美味,实在是太好吃了。
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1 ~5 n2 Z: {) ~赶紧趁热吃吧,杂粮饭趁热吃口感才好哦!4 S  F0 W7 S! c% s9 c9 f. K3 ]' r: H
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+ B1 I% k: y: C1 T- z) _  B来一碗?
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