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糙米杂粮饭

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发表于 2019-10-25 10:40:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
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首先准备好需要的食材,气温高的时候,杂粮容易长虫,要密封保存好,杂粮口感比较粗,所以要搭配大米一起煮,这样口感才好,另一方面粗粮和细粮搭配在一起食用,营养价值更高。1 ]; q& ^0 Z$ ^

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接着将红米和糙米用清水淘洗干净,洗一两遍即可,切勿洗太多次了,否则营养物质易流失,再用清水浸泡4个小时以上,清水的量要没过杂粮,煮之前加入洗净的大米,混合均匀,继续用清水浸泡片刻。
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杂粮浸泡过以后体积会稍微膨胀,沥干水备用。
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巧釜脱糖饭煲里加入适量清水,水量添加到提示的水位处,150克米大约1量杯左右,只够1个人吃的饭量。一般大米和水的配比为1:1.3+ ]9 ^7 Y, N7 O# w' z8 x) {! d
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在电饭煲的内胆里加入浸泡好的大米、糙米和红米。; Y4 e' q! M9 U$ `% E/ x8 U
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* [& r* t. E/ @把内胆放入电饭煲中,合上盖子,选择"低糖饭”功能键,开始煮饭。( ?$ P2 \) Y" D* g% D& v
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3 J0 X/ E, N1 Z7 e  M$ Q程序结束后打开锅盖,香喷喷的杂粮米饭就煮好了。& A+ K9 |. l4 S7 W

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0 Y3 {( c9 W0 b! k拉开米汤存储盒,杂粮多余的淀粉都溶到米汤中了,这样可以降低大米中的含糖量,米饭煮好后并没有影响口感。2 R" T% ~( P4 C
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. S6 p6 p8 Z: v. a煮好的杂粮饭颗粒分明,又香又软,低糖又美味,实在是太好吃了。/ M: B* J) C5 N4 X

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赶紧趁热吃吧,杂粮饭趁热吃口感才好哦!8 @9 `! D* W  j

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1 u; ~2 j) m' J来一碗?
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