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松仁玉米

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发表于 2019-11-6 09:36:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
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" }6 Y+ p/ ~) Y5 A; C) [7 g: _9 k将整根玉米去除轴,剔下完整的玉米粒约300克,装盘备用6 a8 `, I& \* N  w2 X

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松子去皮剥仁,胡萝卜切成和玉米粒大小相仿的丁,豌豆粒洗净装盘备用
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. ^; G4 ]4 u6 H- i9 }8 I3 ?% G锅中烧开水,将玉米、豌豆和胡萝卜放进锅中焯水2-3分钟,焯水时可以加几滴食用油,让菜品看起来更鲜艳(胡萝卜可以后放)
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另起锅放少许食用油,加入1.5勺白糖,再加少许清水,将糖煮化
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将煮好的食材倒入锅中,翻炒均匀受热,沾上糖水,大概炒1-2分钟. X1 x5 V0 V3 x4 R$ t+ |

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将准备好的水淀粉沿锅边淋入,翻炒至玉米都裹上浓浓的汁即可出锅,出锅后撒上剥好的松子仁,美味即成。好山好水好玉米,老爷爷糯玉米!- f+ F6 a1 w+ o( O
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