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紫薯山药糯米粥

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发表于 2019-11-11 10:09:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
天冷喜欢喝粥,喝粥最舒服,一碗热粥下肚,一天都感觉浑身暖暖的,用紫薯和山药煮的粥,营养丰富又健康,紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。! ~4 W3 @: l6 e) E: K$ W8 G" Z9 ]
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% @3 f2 ^; l+ {9 y5 |首先备齐煮粥的所有食材。
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糯米洗净后,浸泡半个小时。) y6 F$ Y1 z) w5 G2 s

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紫薯洗净后去皮,用刀切成小方块。( I' d) z" i1 c+ k6 `$ u  f5 ]6 }; ^

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带手套去除山药的皮后,用刀切小块。: ^6 E- d: O5 Z* l

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# B$ r& i* |4 h7 j. [# @$ x土锅里倒入适量的清水,放入浸泡好的糯米。5 z: ^8 \# a, o3 I; y

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盖上锅盖小火慢慢煮沸后。9 o0 _( y5 M$ |
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7.
% O: r8 Y; |6 A. _继续小火慢慢煮10分钟左右的时候。
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先加入切块的紫薯。
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再加入切块的山药。4 j% J" X/ i1 U) j" X
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8 b; d+ @( Y' K, d, P# M/ o盖上锅盖,小火继续慢慢炖煮,看见米汤汁变得越来越浓稠的时候。
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锅中加入冰糖。
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继续用小火炖煮至冰糖溶化。# y/ T0 Y# M" T. Z, q2 F% U

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8 ^2 l5 b3 }2 W* t% N用勺子把所有食材搅拌均匀,即可关火。
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紫薯山药糯米粥出锅咯,颜值高又营养,煮好的粥很绵软润滑,万土烧土锅有双盖,可以一锅多用,盖上以后,既美观又保温哟。
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