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紫薯山药糯米粥

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发表于 2019-11-11 10:09:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
天冷喜欢喝粥,喝粥最舒服,一碗热粥下肚,一天都感觉浑身暖暖的,用紫薯和山药煮的粥,营养丰富又健康,紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
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首先备齐煮粥的所有食材。+ \, V5 C% ^6 R* x
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糯米洗净后,浸泡半个小时。
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紫薯洗净后去皮,用刀切成小方块。$ F  P8 b  z5 c6 W0 S  }$ q/ l( W8 p

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带手套去除山药的皮后,用刀切小块。
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- i1 I% t5 n8 N$ |, f2 G土锅里倒入适量的清水,放入浸泡好的糯米。% m6 N$ k! _( x# b3 D% m
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盖上锅盖小火慢慢煮沸后。
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继续小火慢慢煮10分钟左右的时候。4 r) Y- W( M0 z. d

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- r9 n. n: n7 y6 e7 v先加入切块的紫薯。2 j5 r% Z9 H5 U& t% J+ c
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再加入切块的山药。2 b  z& ^0 `2 i# @' ~8 H/ I

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5 k: q6 e5 d9 r1 K8 M1 q10.
* G+ N8 w' r# M# p# T7 |2 L; S盖上锅盖,小火继续慢慢炖煮,看见米汤汁变得越来越浓稠的时候。
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锅中加入冰糖。
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继续用小火炖煮至冰糖溶化。
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用勺子把所有食材搅拌均匀,即可关火。
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紫薯山药糯米粥出锅咯,颜值高又营养,煮好的粥很绵软润滑,万土烧土锅有双盖,可以一锅多用,盖上以后,既美观又保温哟。
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