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韭菜鸡蛋煎馒头丁

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发表于 2019-11-25 15:01:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
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将馒头先切1cm左右的小方块;
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将鸡蛋磕入碗中,用筷子搅打均匀;
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6 }# Z$ w1 r5 l; G5 L/ M8 b将韭菜清洗干净,切成小段;) A4 ^) W5 X8 {. E  a, m
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' F  ~; h. ^" w! Q7 v9 C将韭菜段倒入鸡蛋液里,调入适量食盐、胡椒粉等底味,再次搅拌均匀;! ]* }$ ?. G8 M+ v, a& t
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5.
  M# O% y, K6 Z/ n3 @# t0 W小馒头块放入鸡蛋液中,搅拌均匀;
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起锅倒入适量食用油,油热后倒入馒头块,中小火慢煎;7 X2 G/ W0 m7 c* G% X- p5 @

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7.
( n; O2 L7 a4 ^& x5 P8 Y煎至表面鸡蛋液凝固即可;如果喜欢吃微焦带脆的口感则可以多煎一会;* d' z( r( @# K0 g7 }  w& a
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