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韭菜鸡蛋煎馒头丁

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发表于 2019-11-25 15:01:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
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将馒头先切1cm左右的小方块;: X: G6 Z4 ~. N" O% e. M

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将鸡蛋磕入碗中,用筷子搅打均匀;
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, L: C6 x6 `6 m3 B* e# S5 Q3.
! g0 g% s& v6 \& l: P  y+ V将韭菜清洗干净,切成小段;
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+ M5 v( ~) ]4 f0 D+ {% Z将韭菜段倒入鸡蛋液里,调入适量食盐、胡椒粉等底味,再次搅拌均匀;9 I7 E& q( V' E! b6 g! k  ^
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  ~$ {, U( U, Q) ~+ T小馒头块放入鸡蛋液中,搅拌均匀;: u5 `/ ^) p+ c- G

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起锅倒入适量食用油,油热后倒入馒头块,中小火慢煎;
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煎至表面鸡蛋液凝固即可;如果喜欢吃微焦带脆的口感则可以多煎一会;2 _& `# `6 X7 G8 h. \" Z* w3 h
微信截图_20191125150034.png
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