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韭菜鸡蛋煎馒头丁

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发表于 2019-11-25 15:01:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
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将馒头先切1cm左右的小方块;
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2 H2 C0 x" H1 C6 T; a& w1 t- C将鸡蛋磕入碗中,用筷子搅打均匀;
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将韭菜清洗干净,切成小段;  Y" I" h' |: d3 S/ d
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" ~# ~. E9 J' _% j8 M9 T2 b; A将韭菜段倒入鸡蛋液里,调入适量食盐、胡椒粉等底味,再次搅拌均匀;
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5.
/ U. Y; \+ |) _6 E小馒头块放入鸡蛋液中,搅拌均匀;! X! q5 B' T4 Z
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6.
4 E3 t2 M, p5 H, F起锅倒入适量食用油,油热后倒入馒头块,中小火慢煎;
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7.
7 T  m, m- S' x* L6 j# o煎至表面鸡蛋液凝固即可;如果喜欢吃微焦带脆的口感则可以多煎一会;
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