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番茄炒蛋

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发表于 2019-12-9 10:07:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
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番茄一只,先在底部画上一个十字
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2.
! g. l3 Q5 A; c0 L# N! M2 u4 C' F泡在热水中,几分钟后,如图,这样去皮最方便了,切成小块备用; m7 a, z7 r$ G7 D* [' r
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起油锅,加入少许油,下番茄,煮到番茄变软变烂,番茄汁都流出来,这样味道更好# U+ c" c4 n; s- [  N! R9 d
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4.
5 |: D  Z* g8 k! P0 R3 D将番茄块盛起,留下番茄汁- B1 h+ J5 |% u2 }
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/ c3 \: P. x& S  H鸡蛋打散成蛋液,加上葱花少许,调入少许盐& Z- z5 i0 v6 j# s( |8 k8 v+ W
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8 j. c4 D1 G! n- B8 f$ Q将鸡蛋液倒入锅中,和番茄汁混合之后炒出来的鸡蛋,更水嫩
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2 J) o% L3 Z* [2 w  N5 l- F+ A5 Q5 m待稍许凝结后炒成块
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加入炒好的番茄,再调入一点点盐调味,撒上葱花,炒匀
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再加一些榨菜末,更好吃了$ \3 |: Z2 x& L
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