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酸汤面

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发表于 2019-12-10 09:46:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天给大家分享一道懒人版酸汤面的做法,做法简单快手,新手一学就会。它所需要的食材非常简单,面条出锅后劲道爽口,酸辣开胃,一吃就上瘾,比泡面好吃还营养。现在天气转凉,最适合吃酸汤面了,一大碗面条吃完,顿觉全身暖暖的。喜欢吃面条的小伙伴,不妨跟着我一起来学习制作这款美味的酸汤面,它绝对是一款治愈系的灵魂汤面,下面请大家一起来看做法吧!
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' `$ w' `4 D+ `7 x首先准备好需要的食材。0 F' ~* F* Y4 d. w- X
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接着将香葱去根后洗净切碎,香菜去根后洗净切小段,大蒜拍扁去皮后剁碎,小米椒洗净去根切小圈。
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准备一个面碗,在碗里加入切好的小米椒、蒜末、辣椒粉、葱白和白芝麻。+ M  n/ ?' R, I2 C( G- W* Q# Y) R
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, u9 c5 T4 _& j# c% Y浇上热油,用筷子迅速拌匀。
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接着加入1勺生抽、1小勺蚝油、1勺香醋和少许盐,用筷子搅拌均匀备用。
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8 j5 p2 L  L& k开始煮面条,锅里放入足够量的清水,大火烧开后下入金龙鱼优+发酵空心挂面。7 F$ ^1 V  d5 U( ]2 F9 }
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2 ~! H& D* ?8 \1 g* T8 Z先在碗里加入适量的面汤,然后将煮熟的面条用漏勺捞出,沥干水。9 r- v3 H3 d' _+ R/ O! q6 n; G
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! f( \' s9 e, k$ `" E5 E9 H直接加到放了面汤的大面碗里。
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表面撒上少许香葱和香菜,拌匀就可以开吃了。
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- O7 ]' p2 s  X/ y+ `3 Z1 Z出锅的面条香气扑鼻,看起来非常有食欲。# P4 {4 U( x4 ?4 ^# d3 E
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趁热吃了一碗,全身都暖暖的,口感真是好极了。
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