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花开富贵香肠菇

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发表于 2019-12-11 09:54:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
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. f) m! `& {$ e! x1 d% H& u8 e/ y粉丝用开水浸泡5分钟。1 v9 G% X+ o0 m3 S# y8 i# }. D& F9 n
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4 d, @, U3 B8 g! N2.
- `; w4 D6 k% a9 X5 ]6 u: W8 @% w( b9 F金针菇洗净切去老根。
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6 B, L/ Z8 a# G+ @: D3.
( }. g* C  U9 R7 ?切红萝卜丝和香肠丝。9 ]0 C$ n' T9 {  J% {

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4.
3 ^4 D; B3 c, L) |3 P切8条香肠薄片、莴笋去皮切丝。# q* x  D$ f2 y  I; b
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金针菇分8份,每1份放几根红萝卜丝、莴笋丝、香肠丝,用香肠片包住。
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大蒜放东菱无线绞肉机中。! p) ?: u" k$ {

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- ?. a6 h& h1 ^) Y) v+ C' Q% q& q7.
+ E# w1 v% `1 M9 s( e机器将大蒜去皮。
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大蒜放无线绞肉机打成蒜蓉(几秒即成)。
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粉丝沥水捞出,铺在盘中。
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  }3 x6 _( @' _+ S* w& D将香肠菇放入盘中摆好。" s- x: T6 s6 K) m: g+ Q5 B7 L( J% L
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锅中热油,爆香蒜蓉。4 u( N4 b/ `2 K# _
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7 o9 t4 S% W* z- [5 `放小米辣、盐、白糖、蚝油炒成酱。
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将蒜蓉酱浇在金针菇上。
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. t& Z3 g, h2 N/ e4 O置蒸锅,水沸后大火蒸8分钟。. D  S6 ~2 s" e: w6 g
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淋上生抽。2 s) X, x6 Y- |8 T

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- o; C2 [( P4 V# Y' ~5 P撒葱花,浇上一勺热油。- R: _& u* c% r- r3 V, y& [
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