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鲜奶麻薯

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发表于 2019-12-19 10:10:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
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食材都准备好。
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黄豆洗干净,沥干水分后倒入烤盘,铺平后放入烤箱,180度烘烤十分钟,端出来看看,如果水分比较多的话,可以再加烤十分钟,直到能闻到浓浓的黄豆香味,而且豆子表皮微微变皱、开裂就表示烤熟了。将熟透的黄豆稍微放凉,这时候豆子就会变得很脆。尝一个,香气四溢。
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将黄豆倒入破壁机中,加入两大勺白糖(这个白糖不是食谱里的量,根据自己的喜好添加)
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5 n2 ?' Q1 j9 w" m用打粉键,将黄豆打成细腻的粉末状,一次可以多做点,放在密封的容器里保存。3 w' a& |9 b& G1 z8 h( X- @& v
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# M) j( d5 m' i  c/ z将牛奶倒入碗中。$ O6 r" i. z6 d3 H# M( I, B
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加入白砂糖、木薯粉,用筷子搅拌均匀至无干粉状态。: h: j' `: R8 R+ j6 N$ k5 [& ]
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3 {) S1 D1 a( t: D  e: x( Q# Q将拌好的粉浆倒入锅中,开小火,用筷子快速快速搅拌。. p1 s# w! v- I6 M! |/ I2 c: }/ A

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搅拌至粘稠状态,熄火。# ~# b* e3 x7 I: U/ U" v3 d
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3 ?6 ^* F* V9 U5 o将拌好的木薯粉糊倒入黄豆粉中即可上桌。; A. P! f& B5 w" q" V% l+ X
归一有机纯牛奶,宝宝辅食好搭档0 E5 z& t" H. Q2 f3 A6 `( g! U) A6 Y
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