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糖醋排骨

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发表于 2020-2-6 11:03:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
1排骨焯水。
4 \6 b6 l/ [6 T3 n' }2排骨洗净。; R6 f7 y. q0 A0 W. F4 z
3锅里放一点点油,小火炒冰糖。
& N2 h3 \8 r  @4冰糖炒成冰糖色。: ~1 p  N/ p3 P1 k
5放排骨煸炒。9 R- T' X9 _9 v" L8 ~9 k2 ?
6放姜蒜煸炒。, d2 f, j0 ]+ L) R- t
7将排骨水气炒干,烹白酒去腥。放生抽、醋、老抽、盐、糖,炒匀,倒入压力锅,炖35分钟炖
8 w+ |- S* `1 O1 N, `8大火收汁,至汤汁浓稠将干即可关火。* B& A3 h7 V. I. f! e, n
9撒芝麻,酸酸甜甜,香味浓郁。8 k) E7 Y, ~( E0 W! `
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