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骨汤鲜肉小馄饨

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发表于 2020-2-19 11:06:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
1准备包好的馄饨(我是头天包好冰箱保鲜的)。
0 p% L0 g  ^2 b" ~2锅内放入清水烧开。
- n, L) r+ X- k* b% E3碗内放入青蒜末和盐,鲍鱼汁调味料,胡椒粉,和少许麻油。4 Z7 ^9 q" p& r; M( Y  x8 R
4加入骨汤。
- s& Q9 z& ^: \5水开后放入馄饨,用笊篱搅动,以免糊底,待水开后,馄饨全部浮起,加入半碗凉水,再次沸腾后捞起。: x+ h2 H" f$ k  h1 s0 m: f
6(小馄饨的制作方法我已整理出菜谱,这次馅料里将清水替换成了牛奶,口感更嫩滑香浓,建议大家试试)。
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