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骨汤鲜肉小馄饨

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发表于 2020-2-19 11:06:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
1准备包好的馄饨(我是头天包好冰箱保鲜的)。
9 h( x5 ^$ q; R8 M; q0 v" y2锅内放入清水烧开。
) K' X$ |; N# k% s* y3碗内放入青蒜末和盐,鲍鱼汁调味料,胡椒粉,和少许麻油。
3 [* x1 f/ a7 S4加入骨汤。9 }3 ?. b; Z+ w" ^* A6 I8 ^' x
5水开后放入馄饨,用笊篱搅动,以免糊底,待水开后,馄饨全部浮起,加入半碗凉水,再次沸腾后捞起。
3 p. ^5 F% ?' {9 J4 t2 g6(小馄饨的制作方法我已整理出菜谱,这次馅料里将清水替换成了牛奶,口感更嫩滑香浓,建议大家试试)。  Q  T0 l/ L# x9 F% d) U
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