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懒人鸡米花

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发表于 2020-3-16 09:44:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
1鸡胸肉切1.5~2㎝见方的小块,把除油和面包糠外的所有材料加入鸡胸肉块中,抓捏均匀,并向同一个方向搅拌上劲,盖保鲜膜静置15分钟以上。0 n. |; R1 E' o: a0 y% Y  J6 p
2倒半袋面包糠到碗中,把上好浆的鸡胸肉块裹上面包糠。
: l% s& ?9 g7 F8 b3 t9 E- E3所有鸡胸肉块都裹好面包糠。
5 j9 O; ~( k" E4油温烧至约170℃,状态如图。/ W) \( ?8 p. a% N! l# ~
5把鸡肉块下油锅炸,约炸1分钟多点,炸到鸡米花呈金黄色。2 o3 V" l4 O+ b
6用漏勺捞起沥油,可放吸油纸上吸去多余油分。
" Y" v4 i9 F4 w$ t; D% b7享用吧!嫌油腻的话可搭配番茄沙司食用。
" Y$ K5 b! j* c' @. \& [ 20200315158427168560497011417710.jpg $ {2 e! \: F- {7 N5 n

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