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凉拌开胃秋葵

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发表于 2020-3-20 09:16:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
1秋葵洗净,不要切。下锅煮沸3-5分钟后捞起过冷水。图中用流水冲3分钟冷却,如有冰水口感更佳。' I/ K4 A9 t/ U: ~( Y
2泡冷水约五分钟捞起,切掉头,对半开。3 j6 r# f/ H$ ?6 U
3切蒜末、辣椒。
- {8 k% N' X: @; s$ [5 S+ B/ A4依次加入陈醋:生抽:白糖4:2:1,花生油加热。+ q0 I* e5 T$ Y6 ?
5吃的时候把调料淋上即可。/ E: J9 H0 B# q$ f' d
6完成。
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