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可乐鸡翅

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发表于 2020-3-24 15:34:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
1准备好中鸡翅,清洗干净。( x, R. ^1 E. p6 u" C0 P' G
2正反面都划两刀,方便入味。  v$ q4 Q$ K9 \! ], U* v
3加盐、料酒、老抽,蚝油、姜。
& l# u- [! g. I9 a- ?4加葱,用手抓匀,腌一个小时。
" d1 z, \" {9 P+ ?7 T  c: j. K) `2 c9 C5起锅烧油。! K# Y2 S' m2 U- R, X" A: \' f
6油七成热时,下入腌好的鸡翅,煎香。4 t. Z  v6 r9 h0 y0 ^8 E: H
7翻面,再煎至焦黄。
- \3 `) z# O: t8 r; \- \( E8加桂皮和八角煸香。6 {: z2 L: b. j  d' `
9加入300克可乐。
! r. Q/ i2 u. i' T10大火煮开。& i: }0 P" Z, g/ t8 a
11转小火焖10分钟。
1 K& z# f% Q: Q* X& \12收干汤汁。1 P& u: R" X# x- B. X
13起锅装盘。! z8 j" M' ^& w; b
14成品图。
" _) P7 f" M3 x, w! N QQ图片20200324153348.png
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