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可乐鸡翅

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1准备好中鸡翅,清洗干净。9 w( l5 G) S9 x' \3 P
2正反面都划两刀,方便入味。3 T. Q3 z* h4 a. h
3加盐、料酒、老抽,蚝油、姜。
8 f  }: k$ K0 Z$ i  ^' O4加葱,用手抓匀,腌一个小时。
# S( s5 D, L! N/ R, H5起锅烧油。' K0 M! [2 V' `7 \0 I0 B
6油七成热时,下入腌好的鸡翅,煎香。. [! a  b, E% M2 e: j
7翻面,再煎至焦黄。3 G9 J' `/ q/ K; x) p% i( k
8加桂皮和八角煸香。* U" F6 l9 G2 j4 O- N
9加入300克可乐。
. O' S& O5 ]( V3 F10大火煮开。0 ~# Y; `) R) Y+ y% H' U5 @- A
11转小火焖10分钟。6 X: x/ S- m; S, N- ?. n
12收干汤汁。
. Q* w) O0 l6 V  `; J$ w" u- Z13起锅装盘。
  p8 }6 A8 P. f9 M: D; ~& P+ K14成品图。
7 k3 l7 Z  s, e QQ图片20200324153348.png , I" [: N4 D% L1 o
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